やす☆
スッキリクリアな旨味あり。キレも悪くなく、食中酒に良さそうな印象。
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时间轴
やす☆
スッキリとした爽やかな酸が印象的。70%磨き16度とは思えない淡麗、軽快な味わい。
やす☆
フレッシュなメロン的甘旨ジューシー感が広がり、典型的なモダン酒という印象。やや甘さが強く、個人的には食中よりも単体で飲みたいお酒。
やす☆
おりは少なく、澄み酒のような外観。ほのかにフレッシュな果実感があり、キレ感も控えめで、辛口を名乗る新潟酒にしては優しい味わい。
残りわずかだったので口開けはもっとフレッシュだったのかも。
やす☆
シュワシュワ。にごりらしい穀物感と仙禽らしい酸を伴うキレ感、サッパリ感が共存。良いバランス。
やす☆
開栓から時間が経っていることもあってか、おりがらみと比べるとガス感は弱々しい。パイナップル的な甘旨ジューシー感がありつつ優しい酸を伴ってスッと消えるので、だれる感じがないのが好印象。
総じておりがらみより優しい味わい。
やす☆
フレッシュな口当たり。裏に書いてあるとおりメロンっぽい果実感は確かにある。スッキリした後味に播州一献らしさがあるかな。
やす☆
火入れでありながらフレッシュ。葡萄？的なジューシー感はありつつも荷札酒にしては甘さ控えめな印象で、フレッシュな酸を伴うキレが良い。
やす☆
フレッシュでジューシー感あり。栄光冨士にしては甘さ控えめな印象でキレ良し。
MutsuhassenV1116 ワイン酵母仕込み
やす☆
白ワイン風の酸がありつつスッキリ軽快。低アルでスイスイ飲める。
温度が上がるとワイン感が薄れる気がする。
やす☆
原酒でありながら14度で、スッキリ軽快な夏酒らしい味わい。レモン系のほのかな酸あり。かぶとむしより酸が控えめな印象。
やす☆
フレッシュで甘旨酸バランス良く、パイナップルフレーバーあり。安定の美味しさ。
やす☆
フレッシュな口当たりでまろやかな甘旨感がありつつサッパリとした酸の主張が強め。
やす☆
生詰らしい微かなフレッシュ感と楽器独特のジューシー感あり。楽器のアル添はやはり美味しい。
やす☆
ガス感があり、柔らかい甘さを感じるスッキリした口当たり。播州一献らしいサッパリ感もあるが、磨き55%らしい上品な飲み口。
やす☆
日本酒度+10らしいサッパリ感とおりがらみらしい穀物感が共存。終盤に苦味あり。
norisannori17
上品な吟醸香と甘さが際立つ、加茂錦の純米大吟醸。飲んだらわかる、この旨さ。。
加茂錦はこの黄水仙がオーソドックスだと言うけど、核が違うなぁ。苦味は控えめ、甘さとスッキリさを感じたい方にはリピート間違いなし！
norisannori17
ハッキリ言って異次元の日本酒。香り、口に入れたときの華やかな香りは別格。その中に上品な甘みが…ふわっと広がる。
欠点を上げるとすれば、お酒そのものの個性が強すぎて、マッチングする食べ物が逆に探しにくい点です笑
食前酒には最強の一本です。