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ほしくま酒店

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bull’s‐eyeいーじー理華superbebeMAJaki.fkyoshikun.
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superbebesuperbebe
Kanae番外 おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
Shinshu MeijoNagano
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ほしくま酒店
ずくだせ！信州の日本酒
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superbebe
先週開けた飛鸞 田縁一献を飲むつもりだったんだけど、変な匂いがする😟 酸味のあるチーズ味 もう腐ってそう😧 口直しに、鼎 番外 おりがらみを開栓 匂いめっちゃフルーティーで好きなぶどう🍇の匂いだった ややトロリとした飲み口から優しい酸味に心地よい旨味 辛口かな 辛口だけどそんなに辛口じゃない 甘い香りは舌が甘いような錯覚を与えます 後味に微かな苦味で潔くきれていく 長く置いておくと翌日には甘みが増すのかもしれませんが とても飲みやすくてすぐになくなってしまった🫠 ビールはDD4Dと伊予賀儀屋のコラボビール 清酒酵母で仕込まれた吟醸ビールです😊
いーじーいーじー
Yamawa山和星　純米大吟醸純米大吟醸
Yamawa ShuzotenMiyagi
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家飲み部
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いーじー
酒屋で購入。 伯楽星と山和のコラボ酒。初めて見ました。 冷酒で。 香りは控えめ。 米の旨みと甘味のバランスがとても良く、食中酒としても料理の味に邪魔をしない宮城産の日本酒特有の落ち着いた味わい。かと言って地味というわけではなく、根は持った味わいです。 透明感もあり、喉に引っかかりなくスルスル入っていきます。 鍋料理といただきました。 日本酒初中級者から。
bull’s‐eyebull’s‐eye
肥前蔵心純米生酛古酒
Yano ShuzoSaga
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bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★★☆ なめらかで濃厚な旨味、ふくよかな酸、ナッツ系の香り、黄金色 手巻き寿司、味噌どて焼き
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15
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★☆☆ バナナの様な香り、旨味とキレ 塩鯖、豚の角煮（もべじの缶詰め）、芋煮
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Suigei吟麗しぼりたて純米吟醸生酒
Suigei ShuzoKochi
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17
bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：ー ・ぬる燗：ー ・熱 燗：ー 香り良く、ガツンとくる味わいとキレ、辛口 〆鯖、ホッケ塩焼き、イカニンニクの芽炒め
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Ryusei日々綽々　山田錦生酛
Fujii ShuzoHiroshima
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15
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆ ・冷 酒：★★★☆☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★☆☆☆ ・熱 燗：★★☆☆☆ 香り華やか、スッキリ 鯵のたたき◯、アオリイカの刺身◯、糠漬け◎
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肥前蔵心ほっこり　2023特別純米生酛
Yano ShuzoSaga
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13
bull’s‐eye
好み：★★★★★ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：★★★★☆ ・ぬる燗：★★★★★ ・熱 燗：★★★★☆ 辛口、旨味、鼻に抜ける香り、黄金色 鯵のなめろう、刺身 ¥1,430
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Amabuki超辛口　氷温貯蔵　ペスカトーレ　ツキヨミ純米
Amabuki ShuzoSaga
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ほしくま酒店
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bull’s‐eye
好み：★★★★☆ ・冷 酒：★★★★☆ ・冷 や：★★★☆☆ ・ぬる燗：★★★★☆ ・熱 燗：★★★☆☆ キレ、爽やか イサキの刺身、煮付け ¥1,485
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