ヤスベェ
誕生日前々夜祭④
楽しみにしていた、新政の三番手は亜麻猫をチョイスしました😀
言うまでもなく、これも美味しいかった😀
最高に楽しい誕生日ディナープレゼントです😀
私の中では、今回の飲み比べの中ではこれが一番のお気に入りでした😀
人それぞれに、同じ新政でも感想が違うのが日本酒の楽しさですね😀
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时间轴
ヤスベェ
誕生日前々夜祭③
新政飲み比べの2番手は、６－Ｒを選んでみました😀
これも美味しい😀
今回飲み比べた新政の中でウチの奥さんは、この６－Ｒが一番のお気に入りという事でした😀
ヤスベェ
誕生日前々夜祭②
今日のこの店のメインイベントは、前々からやってみたかった新政のシリーズ別の飲み比べ😀
コスモスと６－Ｒと亜麻猫😀
どれも美味しい😀
しかも、どのお酒もちゃんと自己主張はあるんですね😀
私のバカ舌では.３つを並べないと、なかなか違いが分からないかも😅
ヤスベェ
誕生日前々夜祭①
10月23日が私の65回目の誕生日😀
奥さんが、どこかレストランを予約して外食と言ってくれたので、それなら今のマイブーム居酒屋が良いと言ったら、エッと言われました😅
そこで美味しいお酒が飲めるからと説明したら、すぐにのってくれました😀
簡単にレストランから居酒屋さんに変更してくれる奥さんのノリの良さに感謝😀
まずは乾杯に、田中六五をチョイス😀
65歳の誕生日祝いはこれと決めていたので、飲めて嬉しかった😀
お店の人も、このお酒のチョイスの理由を聞いてなみなみとついでくれました😀
福岡のお酒は辛口と思っていましたが、すごくフルーティー😀
奥さんも気に入ってくれて、良かった😀
ヤスベェ
今日の外食④
総菊で締めようと思っていましたが、お店の方からこれも飲んでみて下さいとサービスしていただきました😀
先日も飲ませていただいた、このお店と酒蔵さんがコラボしているお酒😀
先日飲みましたよと言うと、これはサンプルでまだ火入れ前の生酒ですとの事😀
私みたいな日本酒初心者でまだお店との馴染みも少ない客だからと一応恐縮しましたが、興味の方が先にたってチャッカリいただきました😀
美味しい‼️
この前のビンにラベルがちゃんと貼ってあった完全形のお酒も美味しかったのですが、このサンプルの方がよりフルーティーで私には美味しく感じられました😀
このまま、火入れなしでも良いんじゃないのかな？😀
ヤスベェ
今日の外食③
先日、さけのわの書き込みを読ませて貰い、探していましたがどうしても見つからなかったお酒を、このお店で発見😀
噂通り、華やかで美味しいお酒でした😀
読ませて貰ったコメントには、フルーツとのベアリングもアリだと書かれていましたが、スル天ともアリでした😀
えりりん
ヤスベェさん、ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
外飲みで出会えて良かったですね😊
剣愛山の方は華やかで苦味が少なかったので、単体でも美味しいお酒だと思いました☺️
また飲みたい🎶
ヤスベェ
えりりんさん、おはようございます😃
情報をいただいていたので、お店で出会った時は迷わずチョイスしました😀
美味しかったですが、量が物足りなかったので今度は是非瓶を宅飲みしたいです😀
ヤスベェ
今日は、奥さんが遅くなるからと、外食指令が出ました😀
本日の外食①
先日テレビで、関東圏の方はスル天を食べないと聞いて、久しぶりにスルメの天ぷらを食べにこの前開拓したお店を再訪門😀
スル天とポテサラに合わせる最初のお酒は、初めていただく栄光富士です🍶
ドッシリ甘口のお酒でした🍶
トロ甘ですが、あと口は魔法のようにスッキリでしつこくない😀
飲み出したら止まらないような、ちょっとあぶないお酒ですね😅
繋純米大吟醸
ヤスベェ
新しい飲み屋さん発見③
新しい飲み屋さんの最後は、このお店で薦めていただいたお酒です😀
私がフルーティーなお酒をチョイスしているので試しに飲んでみてと言われました😀
本当にフルーティーで美味しいお酒でした😀
なんでも、このお店と愛知の酒蔵さんがジョイントして醸しているお酒だそうです😀
このお酒をいただくだけでも、このお店に通う価値があるなと思いました😀
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
新しい飲み屋さんで、田酒→花陽浴ときて、お勧めの繋で100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉まさに次に繋がる一本ですね🤗
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀
ありがとうございます、知らないうちに100回になってました😀
お酒の種類が広がったのも新しい飲み屋さんにチャレンジ出来るのも、さけのわの皆さんのおかげです…感謝😀
ジャイヴ
ヤスベェさん初めまして😊
奇しくも次を感じさせる「繋」で１００チェックイン達成おめでとうございます🎉
始めて１か月で１００到達は最速クラスの記録やと思いますよ😲これからも充実したお酒ライフを😁
ヤスベェ
ジャイヴさん、初めまして😀
お礼が遅くなりました😅
さけのわを始める前から写真を撮っていたのでちょっと反則の1か月です🙇♀️
日本酒初心者なので、これからもよろしくお願いします😀
ヤスベェ
新しい飲み屋さん発見②
新しく発見した飲み屋さんで2杯目にお願いしたのが花陽浴です😀
以前からずっと飲みたくて気になっていたお酒ですが、ようやくこのお店で出会う事が出来ました😀
皆さんなコメント通り、フルーティーだけどしっかりしていてバランスの良いお酒でした😀
これが普通に飲めるなら、このお店通う価値があるかも😀
ヤスベェ
新しい飲み屋さん発見①
今月末に引っ越しをする予定ですが、今日はそこから職場までの通勤経路を歩いてみました😀
そこで、地酒が豊富なお店を発見💕
早速訪問してみました😀
まずは、田酒から😀
随分昔に職場の飲み会でご馳走になった記憶はありますが、その時はあまり日本酒に興味が無くて完全スルー😅
改めて飲んでみて、やっぱり本当に美味しかったんだと実感しました😀
このお店見つけて良かった😀
せああす
而今飲みくらべ。
チョイスはお店の方です。
雄町が好きかなー。
次回、射美リベンジ。
せああす
新政飲みくらべ。
全部おいしいけど、陽乃鳥が特に美味し！
こるね
＜上品な 甘味なるほど 和三盆＞
村祐さんの飲み比べ、最後は純米大吟醸の常盤ラベルです。
香りはほんのかすか。茜→紺瑠璃→常盤とグレードが上がるほど上立ち香が目立たなくなるのは面白いですね。
口に含むと、その瞬間から甘味がぽわーん。
あっま！！ うっま！！！
上質な甘味が主張してますね。そして糖甘な含み香が鼻に抜けていきます。含み香は常盤さんの方が強い！意味わかんないけど素晴らしい。
かなり甘いですね。でもその甘味がとても上品。そして、こんなに甘いのに、いつのまにか消えてて、後味もきれい。
ああ、これは和三盆に例えられるのわかりますね。口溶けが良くて、後に残らない上品な甘味です。
ジブリで例えると「魔女の宅急便」の、キキのケーキ。老婦人がキキのために焼いたチョコレートケーキです。老婦人の上品さとやさしさが詰まっています。
好き度：★★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
こるね
＜サトウキビ ふくよか甘味が やわらかく＞
ひとつ前の茜ラベルに続いて、次は純米吟醸の紺瑠璃ラベルです。こちらは飲むのは初めて。どんなお酒でしょうか、さっそく飲んでいきます。
香りは、わずかに糖甘。茜ラベルよりもおとなしいですね。
口に含むと、とろっと甘味とほの旨酸。そこから甘味がさらにじゅわ。旨味もじわり。
おおお、ふくよかですねえ。茜ラベルと同じでサトウキビ感のある甘さですが、酸味がなくなってやわらかいし、雑味も減ってます。美味しい！
上立ち香はあんまりなかったのに、含み香は甘アルぽわんと気持ち良いのが面白いですね。
ジブリで例えると「平成狸合戦ぽんぽこ」のおキヨ。主人公・正吉の彼女です。狸だけどかわいい！ モフみのあるやわらかい甘味が魅力的です。このお腹に埋まりたい。
好き度：★★★★
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こるね
＜しっかりな クセコク酸味と 糖甘味＞
香りは、おだやか酸甘。フルーティーさはない、穀物感のある酸甘です。
口に含むと、コク酸ぽわん 甘ふわん。その酸甘がそのままぽわっと広がります。しっかりとした、クセとコクのある酸味と、ちょっと焦げ感のあるサトウキビのような甘味。村祐さんはよく、和菓子などに使われる高級砂糖「和三盆」のような甘味と例えられますが、茜ラベルはどちらかというと酸味の方が主役になっていますね。
ジブリで例えると「となりのトトロ」の、小学校の先生。ちょっとしか登場しませんが、ふくよかでしっかりしてそうな女の先生です。ちなみに声優さんは、ラピュタのおかみさんと同じ鷲尾真知子さん。
好き度：★★★☆
【DATA】
蔵元：村祐酒造 株式会社(新潟県新潟市)
造り：特別純米 生酒
アルコール度数：16% ･･･ 高め
製造年月：2022年12月
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