しんしんSY
3杯目
蘊蓄
岩手産米と、岩手県が開発した清酒酵母"ジョバンニの調べ"を使用し醸した「AKABU」の定番純米酒。口に含むと果実の桃や、白い花を思わせる甘く華やかな香りが膨らみ、後口はパッととキレる酸が引き締めます。純米酒らしい旨味もありながら、フレッシュでキュートな印象。甘さがありながらも、料理とも合わせやすいバランスの良い一本ですので、気兼ねなく楽しめる晩酌酒として、また日本酒初心者の方にもおすすめです。
＊精米歩合・・60％
＊日本酒度・・+2
＊酸度・・1.8
＊アルコール度・・15
