夢茶苦茶也Harujion純米原酒生酒無濾過Koeigiku ShuzoSaga2024/6/28 13:17:062024/6/28だいどこ やまなか37夢茶苦茶也純米と記載ないですが、原材料をみて純米にしました。 春陽という米を使い アルコール度数14度の無濾過生原酒 ちょっとシュワ感あり 美味しい! 久し振りに来たお店ですが、冬前には閉店らしいてす。
夢茶苦茶也Tamasakura緑ラベル純米吟醸玉櫻酒造Shimane2024/6/28 12:51:272024/6/28だいどこ やまなか32夢茶苦茶也お燗推奨となっていますが、冷で。 先の石鎚と同じ系統ですが、やや酸が控えめ。 五百万石 精米歩合60% アルコール度数15度 日本酒度+8 1.8
夢茶苦茶也Ishizuchi夏純米特別純米Ishizuchi ShuzoEhime2024/6/28 12:28:552024/6/28だいどこ やまなか36夢茶苦茶也酸っぱさありの爽やか夏酒 しずく姫という、愛媛県産米 精米歩合60% 日本酒度5.5 酸度1.7 アルコール度数16度 いつ以来か分からない位久し振りのみ せ
bonchiOosakazukiMacho 雄町×愛山FUSION80%純米Makino ShuzoGunma2023/11/3 10:32:492023/11/3だいどこ やまなか16bonchiやや黄色味がかった透明。酢酸系の香り、黒糖の香り。香りの強さは中程度。酢酸系の酸味のある口当たり。含み香も黒糖様。穏やかな渋味。中程度の余韻。醇酒。
bonchiHohai純米吟醸原酒生酒Mira ShuzoAomori2023/11/3 10:11:452023/11/3だいどこ やまなか21bonchi微かに黄色味がかった透明。ラムネを思わせる香り。香りは弱め。極微細な発泡感を伴う爽やかな口当たり。微かに黒糖を思わせる含み香。しっかりめの渋味。短めの余韻。爽酒。
bonchiKazenomori秋津穂807純米原酒生酒無濾過Yucho ShuzoNara2023/11/3 09:52:122023/11/3だいどこ やまなか21bonchiやや黄色味がかった透明。メロンを思わせるフルーティな香り。香りは強め。酢酸系の酸味強めの口当たり。含み香もメロン様。強めの渋味。長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
付喪神Shinraiじゅうさん・と純米Miwa ShuzoHiroshima2020/10/4 14:21:09だいどこ やまなか69付喪神2020/10/04 nga大阪2020 軽〜い。 ラベルが素敵です。 蔵元さん、絵がとても上手なんですね。メゾンの住人素敵なラベルですね。 最近の日本酒らしくないラベルが増える中でこういう手作り感のあるラベルはいいなぁ。
付喪神Shinrai純米生酛ひやおろしMiwa ShuzoHiroshima2020/10/4 14:17:30だいどこ やまなか68付喪神2020/10/04 nga大阪2020 1軒目。 辛口スッキリ。