みちのくひとり暮らし
りんごの絵柄が印象的なじょっぱりカップ。
スーッと入ってくる飲みやすさ。
香りや旨味は控えめだが、
クセがなくて飲みやすいとも言える。
個人的なスコア 75
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みちのくひとり暮らし
新青森駅の売店で購入。
常温で飲むと少しきつい性格だが、
レンジでお燗すると柔らかくなる。
コシがあって旨味もほどほど。
普段使いにちょうどいい。
個人的なスコア 78
みちのくひとり暮らし
アルコールと糖類添加の清酒。
香りは良く旨味もあるが、
ボディが硬めで雑味がある。
にしんの切り込みとの相性よし。
個人的なスコア 75
Sawamasamune純米吟醸 初しぼり
みちのくひとり暮らし
山形県寒河江市の蔵元を見学し、
最後に売店で購入したもの。
この時期しか味わえないと言われて。
精米歩合60%、酸度1.2。
ひと口目はメロンのような香り。
穏やかでふくらみのある旨味。
雑味やキツい感じは一切ない。
刺身や牡蠣の旨味をふくらませる。
個人的なスコア 85
みちのくひとり暮らし
醸造アルコール添加の普通酒。
香りが立つわけでもないし、
口に含むと旨味よりも雑味が広がる。
いわゆる普通酒の中の普通酒。
個人的なスコア 69
みちのくひとり暮らし
精米歩合55%の純米吟醸。
華やかな香りとふくよかな旨味。
甘みは少なく、あと味のキレも良し。
個人的なスコア 86
みちのくひとり暮らし
さくらんぼカップに惹かれて。
中身は、アル添の本醸造。
水のような飲みやすさと言えば聞こえはいいが、
まあ、そんな感じです。
個人的なスコア 71
Yonetsuruファミリーカップ
みちのくひとり暮らし
山形県のイオンで購入。
180mlで200円前後。
酸味と香りが手をつないで、
スーッと滑り降りていく。
多少の雑味はあるが、
普段使いにちょうどいい。
このカップはコップに使えるね。
個人的なスコア 78
Takashimizu特別本醸造 生貯蔵酒
みちのくひとり暮らし
300ml 380円ほど
精米歩合60%
香りが良く、甘味・酸味・旨味のバランスよし。
ボディは薄く、あと味の抜け感はいまひとつ。
個人的なスコア 80
Yukinomatsushima特別純米酒［生貯蔵酒］
みちのくひとり暮らし
すぅーっと入ってくる。の真逆。
バタバタと暴れながら舌の上を通り過ぎる。
甘さはなく、辛口なのだろうな。
旨味も豊富なタイプ。
個人的なスコア 80
みちのくひとり暮らし
精米歩合 麹米60% 掛米65%
購入価格 287円
無濾過ならではの太い旨味。
香りも濃く、華やかさがある。
個人的なスコア 83
みちのくひとり暮らし
北海道からの空の旅にて。
甘みと上あごを押すような酸味に、
少しの雑味が混じる。
米の旨味もある。
普段使いに良いな。
個人的なスコア 76
みちのくひとり暮らし
精米歩合 60%
購入価格 1000円ほど
口に含むと、柔らかな甘みと華やかな香り。
どっしりとしたボディもあり、
とてもバランスの良い純米酒。
個人的なスコア 85
みちのくひとり暮らし
日本最北の純米酒
遠軽「はくちょう」80%使用
精米歩合68% 720ml
購入価格1200円ほど
どっしりとしたコシと酸味あり。
辛口の旨口。
稚内にて。
個人的なスコア 81
みちのくひとり暮らし
岩手県盛岡市「あさ開」
南部杜氏熟練純米酒
精米歩合65% 720ml
購入価格1064円
すっきり、どっしり。
香りは控えめで、
酸味と旨味のバランスよし。
個人的なスコア 82