ぐら〜Koshinoyukitsubaki純米吟醸純米吟醸Yukitsubaki ShuzoNiigata2021/2/24 11:28:0322ぐら〜甘め、後味がやや重たいが、クセは少ない！ 新潟の日本酒は辛口が多いけれど、ここの酒造さんは全量純米にこだわって甘みのある「旨口」を掲げてらっしゃるんですね。背景を知るともっと味わいたくなる
ぐら〜カワセミの旅Koshinohana ShuzoNiigata2021/2/19 12:34:3623ぐら〜チョコレートとあうお酒。チョコレートを食べる前は甘口かつまったりしない華やかな香り。チョコレートを食べた後に飲むと、爽やかで白ワインのようごぉにぃごぉこんばんは。越の華酒造は2018年に解散してます。今はカワセミの旅は長岡の高橋酒造が引き継いでいます。以前チョコレートに合うお酒なんて考えられませんでした。フランス人はどういう味覚したるんだろうって…
