Aizumusume純米大吟醸 2021年 山田錦 東条産
たしたし
＠植木屋
さらりとした味わい。少し淡白？
飲みやすい。
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Sharaku純米吟醸 播州山田錦 2021年度
たしたし
@かきぬま
軽やかで飲みやすいが、しっかりと余韻が広がる。
美味しい。
Suehiro亀の尾 純米大吟醸
Matsumidori純米吟醸 S.tokyo
たしたし
黒糖のようなコクのある甘み。
甘めだが、飲んだ後はしっかりアルコールを感じる。
たしたし
濁りあり。
酸味あり、爽やかだが飲みやすい。
美味しい
たしたし
優しい味
Yauemonやまヨ印逆さ彌右衛門生
たしたし
■植木屋限定！やまヨ印逆さ彌右衛門生■
スペック：生酛仕込改良系純米無濾過生原酒
原料米：大和川ファーム自社栽培米
原料米：夢の香60％精米
度数：13.7度(原酒）
日本酒度：-26
酸度：4.5
火入れ：なし(要冷蔵)
植木屋特注「やまヨ印彌右衛門」の緑逆さラベルになります。R1BY今期の新酒の高鮮度生酒になります
蔵元自ら育てた夢の香米を使用、蔵元独自の生もと造りを応用・発展させた純米酒、火入れ・割水なしの低アルコールの無濾過生原酒です。日本酒度-26!!!!!!!、酸度も4.0!!!!!!!!!!!!を超えたすごいスペック。
江戸時代からの古風な仕込方法を発展させた、ラベル以上にアヴァンギャルドな味わい。ぴちぴちにフレッシュで低い度数の酸の高い甘酸っぱい軽やかなシャルドネの白ワインの様な仕上がり。
猪口ではなくワイングラスで。