Kei
口に入ってアルコール感があるが、奥に甘みがある。
お刺身など、甘すぎず、辛すぎずちょうどいい塩梅な日本酒で料理のお供として最高な日本酒。
精米歩合:60％
度数:16度数
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Kei
香り甘めな、りんごかな。
口に含んだ時も柔らかくて、とことん初心者向けなお酒。
後味も無駄な香りがなく、上品です。
誰にでもおすすめできる日本酒です。
度数17度
精米歩合33％
Kei
少し甘めで、アルコール感を感じる。
香りの良さは若干あるものの、アルコール感で消される感じがある。
以下抜粋
「山田錦」のみを60％に磨き、山廃酵母から醪まで約2ケ月ちかく低温でじっくり発酵させ、フルーティーな香りと芳醇な旨味を引き出した特別純米酒です。山廃仕込ならではの幅のある酸味と、豊かな味わいが料理を引き立てます。とりわけ、肉料理や焼き鳥など濃い味の料理と最高の相性を示す「肉食系純米酒」です。
アルコール分：１５度以上１６度未満
精米歩合：６０%
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：山田錦１００%使用
Kei
天心 純米生酒 @福岡
香り控えめ。アルコール感薄め。程よい辛口。
飲みやすさ良好。
福岡に来た方には是非お勧めします。
度数15度
精米歩合60%
Kei
青森県のお酒 豊盃 純米吟醸
辛め。アルコール感強め。さすが東北の人に愛されるお酒。ほのかに香りが心地よいタイミングがあるのだが、アルコールの香りでかっさらってく感じがねぶた祭りのよう。
青森県民はみんな豊盃を囲って何本も空けるとの事。おそろしや。
好みではなかったけど、ワインみたいに肉、特に馬肉とかと合わせて飲んだら意外に合うのかもしれない。刺身にはあわん。
度数15度
精米歩合55%
Kei
プレミア酒 十四代 吟選 生詰
香り豊かで甘め
アルコールの嫌な感じは全くせず、水のごとくのめる酒とはまさにこの事。ホヤの塩辛のように程よい塩味があるおつまみにピッタリ。
これは美味いなぁ。次に飲むのはいつになることやら。
度数15度
精米歩合50%
Kei
精米歩合50％
度数16.3度
香りがすごい甘めで華やかな香り
飲んでみるとスッキリ。
超限定と書いてあり、年に一度しか出荷されないとのことです。
舌触りもやわらかで、柔らかすぎるゆえにアルコールを少し感じるレベルです。
おすすめ度高いです。
辛口ながら、余韻に残る香りが良く日本酒を飲みなれていない方でもおすすめできる日本酒です。
Kei
精米歩合60％
度数15度
かなりスッキリ飲めるお酒。
水の如くくせがなくて後味のお酒感は気になるかなといった感じ。
日本酒飲み放題のお店で見つけたいいお酒。
Kei
なんと、口開け。
軽やかな口当たり、炭酸が強めで飲んだあともさっぱりしている。超速即詰と書いてあるとおり、炭酸強めです。
いつも甘み強めなイメージがあるのに、こんなに軽くなってるなんて。
これは美味いなぁ。やっぱかくえもん最高です。
度数17度
精米歩合55%
Kei
りんごの風味がするという日本酒
生酒
日本酒歩合59%
アルコール度数15度
日本酒度-5
香り甘め、後味は何か残る感じ。
キレはあるかな。
日本酒度からすると辛口だが香りと口の上に残る感じがほのかに甘く飲みやすい。
Kei
香り甘め
すっきり飲みやすく、後味もないのでどんな料理にもあいます。
日本酒の風味が奥に残り優しい気持ちになります。
素人の意見ですが、真澄の飲みやすいバージョンな感覚。
Kei
すっきり、飲みやすさピカイチ
ほとんど水。
辛めのようで、奥に甘みが控えてるような落ち着いた風味の日本酒
どんな料理にもあう。
15度
精米歩合60%
Kei
少し？かなり？辛めで若干の癖がある印象。
特別本醸造？
ラベルには純米と書かれており、完全一致するものがなかったがとりあえず似たようなものを選択した。詳しい方教えてください。
Kei
非常に飲みやすかった。風味が赤武に似ている。
キレのあるさっぱりとした味わいは料理の美味しさを引き立ててくれる。
今後のお気に入りにリスト入り。