ペンギンブルー
またまた秋の酒。
生酛の酸味キリッとしっかり。
ふくよかでボディ感あるコメ旨。肉厚。
ほんのりと珈琲のようなセピアの芳香。
苦味と酸味でキレあり。
力強く、旨い。
好み度☆3.5/5
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ウジ
熱燗
生酛
黒澤
純米直汲み生原酒
特別限定品
Saya
メモメモ_φ(･_･
きまぐれ
純米うすにごり
甘酸強炭酸。香りは程よい林檎。キレの良さがいいね。爽やかで飲みやすい。ジワ渋み。90点
甘み:2.4
酸味:3.2
辛口:3
含み香:2.6
sash55
微発泡で爽やかだけどアルコール感が強い
精米歩合のせいか変わった香り
ショウリン
バランス良くキレが良い👍
Masaaki Sapporo
ショウリンさん、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎉黒澤、飲んだことないですが美味しそうですね😋
ショウリン
Masaaki Sapporoさん こちらこそありがとうございます🙇ひとごこち、美山錦とか見つけちゃうとつい手にとってしまいます😅
じゅん
この三連休は、長野県松本の美ヶ原温泉へいってきました～✌️
久しぶりの温泉旅行で、広いお風呂大好きな息子も喜んでました🥰
せっかく長野にきたので飲んだことのない地元のお酒をのもうということで、行き当たりばったりで見つけた酒屋で店主におすすめをして頂きました🥰
その日のうちに旅館で開けたんですが、酸味しっかりめだけどドライですっきりとのめて、おいしかったです🍶♥️
ジェイ&ノビィ
じゅんさん、おはようございます😃
信州温泉♨️旅行良いですねー🤗
黒澤さん！少し前にテレビで蔵元を見ました😊酒屋さんのお勧めは間違いないですね👍ドライでスッキリな信州酒🍶飲んでみたいです😋
じゅん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは☺️
久しぶりの温泉旅行、とっても良かったです～🥰
長野も栃木同様まだまだおいしいお酒がたくさんある予感です、、🤤♥️
maru
「旬菜ままや」にて。
misamisao
本日は長野に帰り、日本酒を仕入れてきました🍶
初めて千曲市の酒乃生坂屋に行きましたが、信州亀齢や幻舞などラインナップが凄かったです😲
本日仕入れた黒澤を早速いただきます。開けた瞬間、ガスが上がってきて、オリがまざりましたが爆発は防げました💦
香りはほのかな乳酸の香りです。口にするとドライなガス感がキレていきます。刺身や野沢菜と油煮とあわせてますが、マッチして美味しいです😊これで1400円くらいとは価格設定間違えてないかと不安になりますね🫨美味✨
miya0428
今日は
生酛黒澤 純米80 963を嗜む
香りは穏やかです
味は最初に甘みがきて
途中で酸味がきてから
力強い後味です
J.laedlein
Mellow, slightly tart, 4
小野田 保則
日本酒好きになって３年目
この時期になると黒澤が飲みたくなります
今年は日本酒ラストイヤーなので噛みしめて飲みたいです
ラル大佐
久々に呑む黒澤
製造が2022年と、少し時間は経ってますが、キチンと管理されてるヤツなので安心して呑めます。
口開け当初はイカつい酸が前面に出てまして、正直なところ全部呑み切れるかふあんがありましたが、冷蔵庫で１週間ほどおいたら、アラ！びっくり！
上立香は芳しい柑橘香
呑み口は、あれほど主張していた酸味が丸くなり、代わりに程よい甘味が出てきてイイ感じ！うん！開きましたね。
塩梅の良い酸苦と若干の渋味でスッキリキリッと締めていきます。
置いてて良かったぁ！
ご馳走様でした！
きなこ
通っている酒屋さんで見つけたお酒。店主さんがクセあるけど大丈夫？と試飲させてくれた。試飲のは開栓してしばらく経っているとのことで、少し酸味感じたけど美味しい。
購入したものを開栓するとめちゃくちゃ発泡してる！しゅわっしゅわっ！！
とてもドライで、ほんのりラムネのような風味。少しだけ後味で口の横奥にエグみを感じたけど、食事に合わすと全然気にならない。
4日ほど経つと発砲も収まって穏やかになった。コスパも良くて、また、飲みたいお酒。
Chayazaka45
黒澤酒造 長野
@恵比寿 一歩
しっかりしていて
トロミを感じる味わい
ひぃやん
今日の日本酒 Part.2
黒澤 生酛純米 Type-S
山恵錦 直汲み生原酒
長野県産山恵錦100%使用
精米歩合：65%
アルコール分：18度