ぼるぼSenkinモダン 発泡原酒原酒発泡せんきんTochigi2025/1/11 09:35:452025/1/11伊勢五本店千駄木店21ぼるぼ□原料米：山田錦織 □精米歩合：- □アルコール分：13度 ◇特徴・味わい◇ せんきん 発砲 後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽隆にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。 新生モダンは全量生もと造りとなりました。搾りたてをそのまま瓶詰め。参式は発泡原酒を指します。
もけけHijiriHizirizm 酒母活性酒Hijiri ShuzoGunma2024/7/17 10:38:302024/7/17伊勢五本店千駄木店22もけけ前に買い損ねてた酒母酒！ ここまで開栓に苦労したのは初めて… その分シャンパンのようなキメ細やかな泡感で、レモネードのようなジュース感😳 5％という驚異的な低アルコールでやわらぎ水もいらないほど。 後味に少し日本酒を思い出させる感じもあり、日本酒の可能性を目の当たりにした感じだった👏
