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剣菱Kenbishi
大家的感想
Kenbishi Shuzo的品牌
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所在地
3-chōme-12-5 Mikagehonmachi, Higashinada-ku, Kobe, Hyogo在谷歌地图中打开
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るみおんඊ
1月22日の備忘録
冷え込んだ夜にしっぽりと。
美味しい熱燗を求めてシリーズ🍶
僕の親父が好きで、生前お金が入ると
嬉しそうに一升瓶を抱えて
帰ってきてたのを思い出しながら
しっぽりといただきます😂
黄金色で旨味が広がり、キレ良し✨
温度を上げると旨味と微かに甘味も
増して行きます😊
こりゃ旨いな😋
この揺るがない、しっぽりくる旨さが
昔から多くの人に愛されている理由なのか。
きっと毎年飲むんだろなぁ✨
ご馳走様でした😋
ERK
あまりに身近で忘れてた
料理酒としてずっと一升瓶を切らさず
改めてワイングラスに入れると
こんなにも黄味がかっている
甘みと旨味と佃煮？のような香りがクラシカル
お燗にしたら懐かしい卵酒を思い出した
この先もずっと
精米歩合:非公開
ｱﾙｺｰﾙ分 :16.5度
使用米 :米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
こんしゅう
濃醇旨口。ほんのり黄金色。冷酒だと米を食べているような芳醇さ。燗すると旨みがふくらみ、やわらかい味わいに。つまみなしで飲める酒。この酒、好きです。
きりん
剣菱
凄く芳醇な香りと味が口いっぱいに広がる。
パンチのある雑味がとても美味しくて癖になる。
めちゃめちゃ濃い味のアテと一緒に飲みたい。
ねむち
1月27日『灘五郷の蔵開き』⑧
最後は剣菱だけど、写真撮り忘れ💦
■剣菱酒造株式会社／「剣菱」・兵庫県神戸市東灘区
【黒松剣菱】
【瑞穂黒松】
剣菱は飲んだらすぐに剣菱ってわかる、パンチのある味わい。
この前も飲んだ印象と同じなので、割愛。
ブースの蔵の人に、「白樫社長の話聞いてきたんです」って言うて、「社長は怖いですか？」って聞いたら、「優しいです！優しさしかないです」って言ってた。
白樫社長はバファリンみたいな良い社長🤣
ホントは仙介、福寿、菊正宗も飲んだけど、写真なしで端折ります。
大盛況の合同蔵開き、堪能しました🙏
らいおん
福島の立ち呑み屋で
剣菱、ちょっとあまいかな。
Fuma#9
さすがの剣菱
濃いわー
でも美味いよね
ゆーへー
酪と酵母 10月レポート6📝
灘五郷は大衆酒ばかりでつまらない❓
そんなあなたは毎年秋口に発売される灘の生一本を飲んだら、大手の本気を感じられて、イメージ変わるかも💡
今回はあの剣菱がはっきり「純米酒」と表記している、8年ものの熟成酒を頂くことに。
プルーンの様な甘みを感じ、苦味を感じながら流れていく。
あっさりした紹興酒のような味で、くどくない。
中華に合いそう🥟
ルテルテミ
ゆーへーさん、こんばんは😄
わたしも神戸のイベントで灘の生一本を試飲する事が出来、熟成された旨みが気に入りました😊♪
ゆーへー
ルテルテミさん こんばんは⭐︎
ハーバーランドで面白いイベントに参加されてましたね⛵️
この熟成具合が何とも言えないくらいおいしいですよね✨
今回だけは勿体無いから、来年も出してくれないかなぁ〜💡
kanibykani
昔からえる酒無き親父が好きだったさけ
よっち
入間市 むぎとhaco さんにて
熟成 余韻短くノミヤスイ
おみそ
おせちとともに
熱燗がおいしいのかも
あひる男
新年1本目 剣菱です。
辛口のすっきりした後味。
おせちをおつまみにいただきます。