puchi
大号令さんで購入したうちの1本。
生酛らしい香りのお酒🍶
ちょっぴり辛口の印象ですね😌
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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puchi
大号令の熊のおさけ🐻
アルコール分14度と、少し低めのお酒です😌
さらっと入ってきて、飲みやすい👍
お酒のネーミングは、酒造さんのある"熊野町"からきているのかな？
筆で有名な町ですね✨
倍割り
やや低アル。
八反錦。
やや酸味を伴った甘味と旨味。
中盤からシンと辛く出て、まろやかに後口。
puchi
大号令3本目
スッキリとした飲み口
2本目の生酛よりは甘さ控えめ
とは言っても、甘味と旨味を感じられるお味😌
美味しいです💕
puchi
大号令2本目
生酛 雄町
生酛らしい残り香😌
日本酒度−9
甘味を感じるお酒🍶
旨味もあって飲みやすい👍
以前は生酛造りは少し苦手意識があったのですが、最近はこのクセのある香りが好きです💕
ナインチェ
101にて
てんつ
口に含むと少しの甘さとアルコールを感じる。後味はあまりない。
puchi
一昨年のお正月、義母がサプライズでお取り寄せしてくれていた大号令の馬上酒造さん。
夫が近くまで行ったからと、酒造さんに行って買ってきてくれました👍
今回まとめて数本購入してきた中の1本。
真吟磨きって、聞き慣れないので調べてしまいました💦
お米の精米の方法なんですね😌
こちらのお酒、キリッとした飲み口からの余韻に旨味が広がる感じです✨
一口目はセメ臭？って感じたのですが、だんだん気にならなくなってきました😌
他のお酒も開栓が楽しみです♪
mana
だいぶ飲んでる💦
大号令といえば燗酒！だけどこれは冷酒が美味しい！旨味たっぷり！酸味でスッとキレる！飲みごたえのあるお酒。開栓してから旨味がマシマシに！
かず
上澄みはスッキリ
檻を絡めると甘味が出て
やや落ち着き
華やかさは無いけど
旨みたっぷりで好みの味です。
いっかいやすみ
日本酒度ほどの辛さは感じず、キレも良し、原酒ながらアルコール分は14度で比較的ライトな感じで、料理にも合わせやすいです。
鯖の燻製や、春菊とエリンギのおひたしといったクセ強な面子とも仲良くしてくれました。
ぬる燗にもしてみましたがぼやーっとした印象が強調されたように感じたので、個人的には冷やの方が好み。
数日冷蔵庫で時間を置いたところ、辛さが和らいで酸味が分かりやすくなりました。これはこれでありです。
daniel0120
スッキリで良き意味でクセがない
日本酒入門編？
のみやすい
こまこま
広島県の熊野町の酒
千本錦とかいう、知らない酒米
すごい小さな酒蔵のようです
熱燗向きかも
うっち〜の超〜りっぱ
#大塚#
w藤/安/田/石/陶/圷
今日は完全にお店の肴にペースを合わせます😤
続いては、蝦夷鹿のカツレツだそうです🤤
初めてでテンション上がります🤩🤩
お酒はこちら、大号令の馽(ほだし)
清涼感があります。
ジビエ料理と合うのかな〜と思いきや、
蝦夷鹿は全く臭み無く、柔らかくて美味い🤣
なるほど〜と唸らせる組合せでした✨
