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白鶴Hakutsuru
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Hakutsuru特撰飛翔 本醸造
じじ
白鶴と言えば泣く子も黙る最大手蔵（2位は獺祭の旭酒造）ですが、意外と飲む機会がないのです。
とろろ蕎麦と一緒にお燗でいただきました。少しアルコール感のある濃醇なお味。お蕎麦にはフルーティーなお酒よりこういう方が合うのかな？
⚫︎精米歩合：65
⚫︎アルコール度：15
Sakemamire
（勝手に）我が師の太田和彦先生もお気に入りの名店に。少しずつ暖かくなってきましたが燗酒はまだまだ続きます😊
Hakutsuruサケカップ 山田錦
しんじょう
若干お高い白鶴のカップ(´・ω・`)
先日イベントで燗で試飲してこれは良いなと思い、冷ならどうかと実験
するとこくのある甘さもしっかり味わえて間違いない旨さでした
こら安いわ
レジェンド酒入り確定です
今日は雪見よう思うて早起きしたら列車が福井あたりヤバそうで諦め
変な時間寝てもうて深夜飲みになっちまいました
そんな時、軽く一杯に応えてもくれるちょいと良い目の庶民酒
良い意味で雑に飲むなら同じ灘のさらにお安い大容量パックでしょう
こちらは湯煎で温度見ながら燗つけたり、あても食したりするくらいの感じですね
yoyoyo
八海山と一緒に調達したお馴染みのまるです！
このお酒、昔からのファンで時々無性に飲みたくなります🤤
フワッと膨らむ味わいと甘みがクセになります。さすが白鶴さん、酵母と麹の仕込みにこだわりがあります。
どこでも売ってるお酒だけど、IWCで2023年はシルバーメダル、2024年はブロンズメダルと2年連続で受賞してる偉大なお酒。
常に家に備え付けておきたい一本ですわ🍶
Hakutsuru上撰 白鶴 しぼりたて純米
じゅんじゅん
淡麗寄りになっていたので、手巻き寿司に合うかと近くのスーパーで購入。
美味ながら、しっかりした味わいで手巻き寿司に合わず。食後につまみと頂きました。
あきよし
寒波到来なので熱燗で🍶
飲みやすいです♪
nagonii
紀伊半島旅
神戸のポートタワーにて購入
スコープの中に星🌟
美味しいなぁ。
あと2種類も買えば良かった！
倍割り
辛口とあるが、あたりから白鶴らしい旨味。
緩やかに旨味伸びて、後口のコク。
メキシコテキーラ
焼き肉に燗酒。白鶴は地元の神戸・灘のお酒です。しんしんSYさんのおこぼれを頂戴しました。呑むほどに甘みが増します。
ぺっかーる
冬季限定のお酒だそうです！
まったく癖がありません。
辛口だと思います。
フルーティーではありませんが、すいすい飲めるお酒です。
とってもリーズナブル！
白鶴さん、ありがとうございます！
しんしんSY
急に寒くなりました
奈良から友人来たる
横浜からまた親友夫婦来たる
お肉食べながら飲み放題
日本酒飲み放題はこれ一択
これなら熱燗だ
アチアチにしてもらい、親友（メキシコテキーラさん）も一緒に味わってくれました
寒い日はやっぱり熱燗ですな
時間を忘れてしまいました
さあ、帰らなきゃ
明日は函館入り
蘊蓄
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
アルコール分 15%以上16％未満
日本酒度 ＋5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
酒呑老人
いつもなら3月初めから始まるのに今年は花粉症が早くきて、今日は熱っぽく、くしゃみが止まりません。香りも味もほぼわからないです。
ただ、舌先の感覚と喉の味わいはさっぱりした口当たりと広がりのある旨味が有る様に感じる。
OTK
冷酒 すごく爽やかで飲みやすい
ペンギンブルー
昔ながらの御神酒的な凛とした香り。
シャキッと辛口。
余計な味がせず、米の風味と軽快な旨味。
スキッと切れ。
魚の脂と相性良し。
あん肝、イワシ。アヒージョの油とも。
良い食中酒。
好み度☆3.5/5
Cosmo
純米大吟醸より辛い感じもありつつ、透明感もあって飲みやすかった！
Cosmo
しっかりとしたお米の旨さが感じられました！
この後あと2種類の白鶴ものんだよ🤍
