はるアキ
両関酒造さんの『花邑 純米吟醸 雄町 火入れ』
平成23年（2011年）、山形の銘酒「十四代」蔵元の高木顕統社長が、異例の技術指導を行い、 酒米の選定から醸造、品質管理、ラベルや名前まで全てを監修して誕生した超限定銘柄「花邑（はなむら）」。
決して十四代に劣らない出来です。
原料米 雄町
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度 －7.7
酸度 1.4
アミノ酸度 1
酵母 非公開
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花邑Hanamura
时间轴
Hanamura純米酒 陸羽田
さがのわ
穏やかな香り。くどくなく後味も綺麗な感じ。ただ個人的には秋田酒こまちのほうが好き。
U-NEKOΦωΦ
最高よね
花邑の酒未来と愛山は最高峰😆
オゼミ
2025 0919
☆☆☆☆☆
花邑（はなむら）
純米大吟醸
愛山
精米歩合 45%
両関酒造
秋田県 湯沢市
CMP
陸羽田は、穏やかな香りと適度な甘みでキレのあるお酒でした。花邑を買うと、何故かウキウキする、ラベルも可愛くて、一番好きかも！
Hanamura純米吟醸 雄町
チャチャ
気になってたけど手に入らなかった花邑が、実家での飲み会で近所の人が持ってきてくれた〜🥹しかも2種類‼️
で、飲み比べ😋
出羽燦燦は本格的な甘口。雄町はスッキリとした甘さの中に軽い苦味があって食中酒向け、でこっちの方が好み😚てことでこちらを自宅に持ち帰り✨
合わせるお料理は、焼鳥タレとブリの刺身、カキフライ。
抜群に合う、とかではないけれども、いつも以上に美味しく頂ける😭
また飲みたいけどなかなか手に入らない🤣
ma-ki-
チャチャさん、おはようございます
花邑さんの呑み比べ良きですね～🎵
ご近所さんもお酒好きなのでしょうか😍
花邑さんは甘旨綺麗で美味しいっ！て脳にダイレクトに刺激してくる旨酒ですよね😋
ymdaz
出張前、たまに行く酒屋さんに花邑の4合瓶があったので久しぶりに買ってみました
出張でやむなく1週間日本酒断ちしたあと
早速開けてみます😃
雄町50％磨き、アルコール16度
アルミカバーを外して替栓を開けると
開栓音は…無音😅
上立香は、メロン🍈〜桃🍑
あれ？意外と控え目かも
飲んでみると、やはり甘旨系ながら
上立香と同じく華やか過ぎずちょうど良い位
雄町らしく旨味はしっかりと感じられて
お燗でも飲んでみたくなりますね〜
酸味はあくまでも控え目
今日は豚肉の味噌漬けと合わせましたが
甘旨が味噌の甘さとマッチして🙆
1週間ぶりの日本酒はやっぱり旨かった😆
ma-ki-
ymdazさん、こんばんわ
出張お疲れ様でした🍀
花邑さんの雄町、甘旨でずが甘いだけではない美味しさだった記憶が～美味しいですよね😋
久しぶりの日本酒は沁みますよね😁✨✨
ymdaz
ma-ki-さん、おはようございます😃
花邑、少しですが4合瓶が出てきて、買いやすくなりましたね
雄町美味しかったです〜✨
やっぱり日本酒は旨いとしみじみ思いました🙂↕️
ポンちゃん
ymdazさん、こんばんは🦉
花邑の雄町美味しいですよね❣️今年は全体に甘さ控えめだった気がします🤔それでも十分に甘旨でしたが😁
来年も飲むので豚の味噌漬け覚えておきます😉
ymdaz
ポンちゃん、こんばんは😃
大分前の記憶で花邑はもっと甘かった印象があったのですが、今年のが控え目だったんですね😳
流石ポンちゃん‼️
なかなか飲む機会がないので、とっても参考になります🙇♂️
Chrisbrz
花邑 純米大吟醸 愛山
Hanamura Junmai Daiginjo Aiyama
原料米 100%愛山
精米歩合 45%
アルコール 16%
Rice: 100% Aiyama
Seimaibuai 45%
Alcohol 16%
瓶火入れ一回 生貯蔵酒
Bin Hi-Ire Ikkai / Nama Chozou Shu
Sweet with a tangy finish. Flavor lingers. Delicious.
2025/09/17 SUSHIBAR 〒047-0032 北海道小樽市稲穂２丁目９−8
Chrisbrz
This little sushi bar does not emphasize their sake but they really should. A great selection!
Hanamura純米吟醸 秋田酒こまち
クカさん
ねっとり甘い、花邑って感じ。
なぜだか全くしんどくなく、日本酒っぽさもあり非常に美味でした。
ryo
やはり飲みやすい。
甘めの芳醇な飲み口
たけし
甘うま。芳醇な香り、、お米の香りアリ。
あきぽん
ちょっと濃いが甘くて美味しい☺️
Hanamura純米吟醸 雄町
ふじさん
花邑の特徴の甘みは純米と同じ傾向だが、純米よりあっさりとしているので、飲すっきりする！
花邑飲むならこのくらいが良いかも。
Kumakichi
毎年この時期に発売される花邑の愛山を買えたので早速開栓
花邑 愛山 純米大吟醸
花邑さんの純米や純米吟醸は大好きな甘旨で一升瓶で4000円前後なので気にせず買っていますが、愛山の純米大吟醸は一升瓶で6000円を超えるので悩ましいですね
そのお味は甘みよりもぐっと旨味と余韻のバランスが高い一本
濃いめの料理にも負けない力強さがある一本でした