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时间轴
オゼミ
2025 0102
☆☆☆☆
西之門
純米大吟醸
精米歩合40%
アルコール16%
兵庫県産 特A地区 山田錦100%
犀川水系伏流水（自家井戸水）
長野D酵母
杜氏 原田浩生
酒蔵 試飲会
製造者 よしのや
長野県長野市西之門町941
加工所 よしのや
長野県長野市アークス11ー1
オゼミ
2025 0102
☆☆☆☆
西之門
純米大吟醸
精米歩合35%
アルコール16%
兵庫県産 特A地区 山田錦100%
犀川水系伏流水（自家井戸水）
長野D酵母
酒蔵 試飲会
製造者 よしのや
長野県長野市西之門町941
加工所 よしのや
長野県長野市アークス11ー1
オゼミ
2025 0102
☆☆☆☆
西之門
酒蔵 吟醸
甘酒
800g
アルコール0%
米麹100%
酒蔵 試飲会
製造者 よしのや
長野県長野市西之門町941
製造所 よしのや
長野県長野市アークス11ー1
Nishinomon純米大吟醸R酵母
Takuma Mizuno
りんご酵母！フルーティーでワインのようだった！1番好きかもしれない！
misamisao
本日は長野で西之門へ行ってきました💨色々と試飲をさせていただきましたが、モダン系な日本酒は駅前の信州くらうどにあるようなので、そちらへ移動して購入しました。
本日は何気にお初な西之門をいただきます。香りは青リンゴのような甘さとフルーティーさがあります。
口にするとどっとくる甘さがあり、じんわりと消えていきます。野沢菜やモツ煮と合わせてますが美味しいです😊✨
Nana
📍東京 高島屋🍶
amamasa
綺麗な純米大吟醸で少しトロミのある甘さで美味しい(*´﹃｀*)
takeさん@しぞーか
冬至の夜､いただくのはこちら。善光寺を参拝した時に購入した一本。マッタリしているが後味はさわやかな感じです。
西之門 純米大吟醸40
よしのや(長野県長野市)
きりん
西之門 純米吟醸
香りはすごく穏やか。アルコール感のある匂いがする。
口当たりも甘口で少し重たい。でも甘口のお酒にしては飲みやすい感じがする。
キレもなく、ゆったりと飲むのに適している。後味もあまりなく、穏やかでのんびりしながら飲むイメージ。
純米吟醸にしては重たい口当たりなので人を選びそうな気もする。
追記：開栓4週間後
少し角が立ち、酸が強くなる。
重たい口当たりだったものが、キリッとした辛口にシフトしていた。後味は変わらず穏やかだけど、キレが増した感じ。
hana
おまた
Nishinomon純米大吟醸ひとごこち無濾過生 別誂
ともみさん
黄色ラベルのイメージどおり、パイナップル様の香りと味わいで旨いねー。
甘味と酸味の調和のとれたスッキリとしたお酒ですね。
おいし〜で〜す。
へろ８
熟したメロン、セメダインのような味わい。自分的には甘過ぎる。
なべをアテにいただきましたが、それでも甘味が優っているようでした。
アルコール度:17度
精米歩合:50％
Nishinomon純米大吟醸 美山錦あらばしり
aki
初西之門！
フルーティ〜でおいち〜。
たろう
フルーティで程よく酸味があって飲みやすい
＠水橋
西之門 純米吟醸 にごり酒 720ml
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
11/25、ハトヤ酒店さんで甍の黒を買いたく、その前に善光寺近くの西之門よしのやさんに寄りました。1,500円以上お買い物すると駐車場が３時間無料になりこのお酒にしました。生酒は販売してなく特約店限定の純米大吟醸もありませんでした。
さてと開栓。以外とスッキリクリーミー。昨日のどぶろっくんとは対象的です。食中酒に最適です😃
お昼は善光寺表参道の大善さんでした。
