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时间轴
ゆきこ
飲みやすい。ややカッとくる辛口。美味しい。一晩でなくなる300ml。
#西之門
#純米大吟醸
#株式会社よしのや
#長野市
お酒とおつまみ
秋酒。
複雑だけどまとまりのある
こっくりとしたお酒
KAWA
少しの甘みと酸味がある
雑味やクセは無く普通においしい
インパクトは無い
こぴこぴ
長野県産ひとごこち100%
長野E酵母
自分、長野のお酒、好きみたいです。
パイナップル系のフルーティーで甘うま。
ちょーっとガスを感じます。
甘ったるくなく、スッキリ。
うんまい！
ねむち
【大阪高島屋】第7回タカシマヤ日本酒祭③
【西之門】ブース。
◉西之門 純米吟醸 秋あがり
ほんのりガス感。ちょっとピリ辛。
もう少し旨味が欲しい感じ。
◉雲山 純米原酒
全体的にドッシリとしてて重たい感じで、辛さにパンチがある。あと味にカッとくる感じがある。
◉西之門 純米大吟醸 R酵母仕込 瓶火入れ
夏酒でリンゴ酸多産酵母使用してるので、やっぱりリンゴっぽい、酸味からのほんのり甘味が爽やか。以前飲んだカラフルなヤツの火入れで、米も違うのかも。
以前の阪急蔵元祭りでも、全く同じ2銘柄を飲んでたから、勧めるのは同じなんだろうな…
RainyWednesday
嫁が何気に買ってきてくれた1本。
多少の酒臭さはあるものの、これはこれで良いと思える一品。
美味しいですよ。
けんた
甘口、トロピカルな香り、パイナップル
Nishinomon純米大吟醸 長野R酵母仕込
ともみさん
娘の運転で長野のお酒 第二弾
長野県開発のリンゴ酸高生産性酵母(R酵母)の純米大吟醸
甘さと酸味の絶妙なバランスにより、まるで白ワインを飲んでいるようなお酒です。
後味もスッキリ。白身魚のムニエルにピッタリ。チーズとの相性も良さそう。
けんぱむ
回顧録
Nishinomon純米大吟醸 無濾過生 美山錦 別誂
Nishinomon純米大吟醸 美山錦R酵母仕込 無濾過生
Nishinomon純米大吟醸ひとごごち 無濾過生・別誂
Nishinomon純米大吟醸 ハイブリッド 美山錦×ひとごごち 無濾過生
ともみさん
娘の運転で善光寺へお参りに行きました。
前から行きたかった西之門へGO!
開栓すると甘いフルーツの香りが漂う
甘味一杯が口に広がりジューシーなお酒。
比較的スッキリとした後味で余韻も長め
おいしーでーす。
Nishinomon純米大吟醸 R酵母 スパークリング
おっ
にしのもん
カルピスのような香り。きめ細かな泡。ちょっとの酸味が美味しい。よく冷やし、ぬるくしないことが重要。なるほどビールだこれ。
酒蔵にて購入。
善光寺門前町のばりばり観光地にある酒蔵。広い敷地に製造工程の見学と、各地のお酒のラベル展示が開放されている。
売り場は試飲させて買わせるスタイル。単価が高め。土地柄と時期もあり日本酒マニアでない一般のお客さんとおぼしき人が多いのが印象的。
ジェイ&ノビィ
おっさん、こんにちは😃
我々も昨年の信州酒旅🍶で久しぶりに善光寺参りした後に寄りました🤗言われる通り高かったので😅そこでは買いませんでした😆
おっ
ジェイ&ノビィ様
単価の高さは気になりますが、善光寺最寄りの駐車場が無料になるので車移動の場合は悪い買物ではなかったりします。
信州酒旅はぜひ何度でもお越しください。現在諏訪呑み歩きが受付中です。