なべ
オススメ！メロンのような甘く濃厚な吟醸香とドリンカブルな飲み口。生ハムに合いそう
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gk1
長野旅行にて、善光寺の近くにあるよしのやさんの酒蔵に行ってきました。
飲み比べいっぱいしてきたのにその時の写真撮り忘れてしまった〜残念。写真は前日の宿で飲んだもの。
精米50くらいから精米28とかお高いものまで試飲させてもらいましたし、袋吊りやR酵母のものなどいっぱい試飲させてもらいました！丁寧に説明してもらって、すごくよかった！
もちろん購入もさせてもらいましたので、後日飲んだら備忘録で書く予定。
Nishinomon純米大吟醸 雄町 無濾過 生 別誂
Orfevre
記録用
あべちよ
華やかで甘美な香り
味わいはトロピカルフルーツのようなまったりした果実感
パイナップルやマンゴーのようなニュアンス🍍🥭
後切れが悪いわけではないけどボリューミーでどっしりした甘みと旨みは少し飲み疲れしそうかな..
つまみは酒粕クリームチーズ
Nishinomon純米大吟醸 無濾過生
wataroose
爽やかでフルーティーなおいしいお酒です。夏にピッタリのスッキリ感があります。さすがの大吟醸ですが、2000円程度でリーズナブルなのも嬉しいです。
hoshiaki
純米大吟醸🍶
長野・上田の旅🚃土産
スルッと。苦めが心地よい。綺麗な辛口。ヒラメの寿司で甘みと爽やかさ✨華やかさはない分、かえって寿司に合う。酸味はほぼなし。
スーパー魚屋の寿司（鮪、平鯛、平目、キビナゴ、鯵、天然勘八、謎貝）も十分美味しい😋
蔵元@長野で購入 家飲み 20241201
hantomei
一瞬バナナの香り
Nishinomon美山錦R酵母仕込無濾過生
Yellowtail
確かに酸味強めです。
Kikicoon
酸味があり、美味しい
Nishinomon純米大吟醸 雄町 無濾過生 別誂
ようじろう
ほんのり琥珀色、チリっとガス感、桃っぽい甘みがあり酸味は優しめ。雄町の割にすっきりキレがよい。２日目以降、より甘みがまろやかに☺️
あっしゅ
美山錦R公簿仕込無濾過生
飲み始めはツンと鼻にくるけれど、飲むと微かなシュワっと感が心地いい。
青りんごを感じる爽やかさ。(青リンゴ食べないけど)
癖になってついついお代わりしたくなるお酒でした。
よっち
浅草 にて イベント
YOMOYAMA NAGANO
別誂 長野E酵母 ひとごこち 少酸味
よっち
浅草 にて イベント
YOMOYAMA NAGANO
別誂 長野D酵母 美山錦 やや落ち着き
よっち
浅草 にて イベント
YOMOYAMA NAGANO
R酸酵母仕込無濾過生 美山錦 酸味