いえもん
冷でも美味しい悦凱陣、食事骨付鳥で一杯！
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悦凱陣Yorokobigaijin
时间轴
いえもん
熱燗が楽しみな酒！香川の強い酒🍶💪
デビル
場所 香川県仲多度郡
米の種類 神力
酒の種類 純米吟醸
精米度65%
アルコール度数18-19°
酒母 熊本9号
日本酒度 +13
酸度 2.0
アミノ酸度1.0
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 杏仁豆腐、カラメル
（外観）黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2.5
酸 2 ほぼ乳酸
甘さ 2
旨み 2.5
苦み 1.5
辛味 2.5
余韻 複雑な旨みと奈良漬け感がしばらく残る、最後に舌がアルコールでピリピリする
印象 ガッツンとした旨み系
おでんに合わせてボトムのあるお酒を頼んでみた。日本酒度高いが他の要素が多すぎてそこまで辛口感じないどころか甘い（笑）。
杏仁豆腐やカラメルを想起してしまう。
あとは奈良漬けのテイストが並列してずっとついてくる。
m
美味しい、凱陣にしたらやや甘い
noburin
虎ノ門
たけとら
20種類から、
6杯目
締めの1杯
重量感あって、good!
Yorokobigaijin純米吟醸 讃州山田錦 無濾過生
YukiOk0408
食事と共に飲むと美味しい。クリーミーな味がインパクト高く口の中に拡がる感じです。
以下、解説から引用
香りは白玉団子のような上品なお米の香り、また生クリームの クリーミーな乳製品の香りなどを感じます。
口に含むと滑らかで艶のある旨みが軽快で流れるような酸と 共に広がります。
甘みがとても品が良く和三盆のような良く伸びるクリアーな 甘みが心地よいです！
伊達巻などふわふわクリーミーな甘みの立つお料理、または
野菜のお煮しめなどと合いそうです！！
悦凱陣の純米吟醸シリーズで香川県産山田錦を50％も磨いた 生原酒です。
高精米による味わいの品の良さと飲みごたえをお楽しみください。
Yorokobigaijin純米 無濾過生原酒
m
好きな青野菜感じ
うまうま
やや苦味
美味しい！！
ほんのり甘み
フニャコ
2025/1
y's
正月以来のお酒ーーーーー
お米の香りで味はほんのり梨系で旨みがしっかりでキレも良くてうまし！
Yorokobigaijin純米吟醸 クリアボトル むろか生 R5BY
トコトコ
麹の香り
まっつ
年末から年始にかけて飲み納め飲み始めは悦凱陣から。すごく久しぶりに飲む凱陣。
やはり酒‼️って感じの好きなヤツ😊
本年も宜しくお願いします🙇
原料米：山田錦
精米歩合：70%
日本酒度：+10
酸度：1.5
アミノ酸：1.0
アルコール度：17度以上18度未満
使用酵母：熊本9号
