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ルテルテミ
阪急百貨店で。
栽培が難しくて幻の米🌾と言われていた雄町を復活させた蔵だと熱く説明を受けました。
五段仕込みのお酒も気になりましたが今回はこちらを購入しました。
お酒のラベルを見て夫に私らしいって笑われてしまいましたが、味はイメージと違います。
フルーティな香りとスッキリした味わいなのにしっかりした雄町の旨みと甘さが凄く好みです。
精米歩合:56%
雄町米100%使用
アルコール分:15.5度
アラジン
ルテルテミさん、こんにちは😃
雄町を復活栽培した利守酒造のお酒は呑んだことがなかったのですが、阪急で売ってたんですね😳蔵の雄町にかける誇りと、ルテルテミさんのお酒にかける情熱を感じました😁
pyonpyon
ルテルテミさん、こんにちは👋😃地元岡山で馴染みの場所ですが関西からはなかなか遠い利守酒造😅阪急で売ってるのは嬉しい🎵😍🎵ご主人の一言が良いですね😁💨💨
ジェイ&ノビィ
ルテルテミさん、こんにちは😃
我々さけのわ初めて間もない2年ほど前に酒一筋を初めて飲んで、今後の方向性が決まったと語っていたのを思い出しました😆それっきり飲んでないですが😅こちら旨そうですね！
ルテルテミ
アラジンさん、こんばんは😄阪急には年2回やってくるそうです。赤磐雄町の蔵だけに興味ありますね。美味しいお酒が呑めたら満足です😆
ルテルテミ
pyonpyonさん、こんばんは😁
関西からは遠いですが行ってみたくなる蔵ですね。岡山をゆっくり旅行してみたいです☺️
夫の言う事は無視すること🤣
ルテルテミ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄
今後の方向性をお二人で語られたところが素晴らしいですね。いつもお二人が仲良く呑まれてるのが伝わります☺️
のちを
都内に呼び出されお仕事。都会は苦手じゃ。
地下鉄が鬼混み。久しぶりのラッシュにおったまげました。
名前を覚えてもらっているお店に久しぶりに顔を出しました。
ニゴリがいっぱいあるので自分で買わなそうなのをチョイスしていきます。
飲んだことない酒一筋。美味しいでぇ。濃厚だけど呑みやすい。今まで呑まなかったのもったいないと後悔。
行く先にわが家ありけりかたつむり🐌＝酔っ払ってどこで寝ても家があって大丈夫で羨ましい、という意味だと思ったのですがどうも違うようです。
杜氏がお米を担いで蔵に行く様子とのこと。うーん後付けな気がする🧐。
じゅんさん
郷土の黄ニラのおひたし似合う、地元産の雄町を使った、なかなか覚悟のある名前の酒一筋、赤磐雄町。
口当たりよく辛口がしっかり残る、と美味しい食中酒。
岡山ではお勧め！
原料米 雄町米
精米歩合 40％
日本酒度 +4
酸度 1.3
アルコール分 15度
Sakehitosuji時代遅れ山廃純米吟醸
Yohei Osada
6.5
jepi
3
Sakehitosuji時代おくれ 山廃純米吟醸
わっこ
今日は常温だったけど、次は燗で飲みたい！
やわらくて好き
倍割り
あたりの甘い香りから、サラリとキレる。
さっぱりと。
ねむち
岡山県、赤磐市。利守酒造株式会社。
「酒一筋 夏のうすにごり 純米吟醸」
お盆の岡山県〜香川県の旅行で蔵元に寄って購入の蔵元限定酒。
にごりで穴あき栓なので、開栓時にシュワッと吹きこぼれるかと思ったら、無音で開栓できた。
ちょっと冷蔵庫で寝かせすぎたかも💦
穴あき栓は、ガス抜けるの速いってどっかの酒屋さんが言うてたな🤔
冷酒にて頂く。
上立香はほんのり穀物系の甘みの香り。麹の香りかな。
口当たりは、澱によるシルキーな舌触り。
味わいは、けっこうギュッと濃縮された旨味がじんわりと口の中に広がって、飲み込み後に鼻に抜ける麹香。
続いて、苦味が喉にきて舌に残る。
カッとくる日本酒感もあって、あと味はスッとキレる、にがキレ。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:59%
■アルコール度数:16度
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんにちは😃
一昨年の暮れに二人で初めて日本酒の外飲みに行った時に、この酒一筋に出会いました🤗
今後の我々の方向性を教えてくれるような名前😁と美味しくいただいたのを思い出しました😌
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀酒一筋は、しっかりした旨いお酒ですね😋ひとかたならぬ思い入れがあるようで、名前の通り一筋に極めていきたいですね😉
Yohei Osada
6.5