Sakehitosuji純米吟醸 雄町100%
yuuuuuya
肝臓を患ってしまい、久しぶりの日本酒です。
ピチピチ感が欲しくて新酒を買ったのに妻の都合でなかなか呑めず。
呑んだ時にはあまりピチピチ感が解らない。お酒に申し訳ない。
全て、アイツのせいだ😠
だけども、良いお酒でした！
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时间轴
Sakehitosuji純米吟醸 1年熟成
PrinceMichael3_
投稿No.490
当外米のお米で醸した限定品の番外酒です。
飲んでみると旨味がとても強く、酸もあります。甘味はありません。無骨という言葉が合うお酒だと思います。
アテとの相性
フライポテト◎
ザンギ◎
個人的好み★★☆☆☆
ぷちこ
岡山地酒イベント
Brubeck
備前は赤坂のお酒を賞味。
クラシックめのシッカリした呑み口。
ほどよい旨みと呑みごたえが心地よい、まことに美味しいお酒でした。
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。今日は第１５回雄町サミット優等賞受賞した生酒酒一筋番外を頂いてます。雄町らしく力強くマスキリンで辛口で重口な口当たりです。力強さに乾杯！
今日も美味しいお食事にお酒が健康で飲めることに感謝です！
hyde
赤磐雄町
飲みやすくて美味しい
ナイトロ
ライチ 辛め すっきり 燗の方が良い
Chokki
酒一筋 純米秋あがり
70% 17度 720ml 1394円
頂き物の酒。
ラベルが微妙だなとナメてたらなかなか好みの酒だった。
すっきり飲み口なのにコクがしっかり。ちょいとある酸は柑橘の皮のようで苦味も。
低温熟成っぽいまろみもグッド。
価格も良心的。
評価4.1（5.0満点中）20231107
吳 Daniel
香蕉及蘋果的香氣 酒精刺激感重
入口後偏辛口 清爽
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
15.5度 やわらかい
Yukari
おでんと合うー！
Sakehitosuji純米吟醸しぼりたて
りょうすけ
ド直球なネーミングに惹かれてしまいました。
クラシック系かと思いきや、香りは思いのほかフルーティー。やや穀物感。
味わいは辛口寄りで、ドッシリとした飲み応え。
ドライな後味とツーンとくるアルコール感が、日本酒飲んでる！って感じがしますね。
しかし旨味は深く、不思議と飲み疲れしません。
モダンな旨辛といったテイストで、食中酒にピッタリですね！
