YoshiKanae特別純米無濾過瓶火入れ生貯蔵特別純米生貯蔵酒無濾過Shinshu MeijoNagano2025/2/26 10:32:232025/2/26Koyama Shoten (小山商店)家飲み部36Yoshi初長野県 値段的に1番リーズナブルな鼎シリーズから行かせて頂きます。 超軟水を使用してるとの事で、口全体に纏わるように柔らかい米の旨味が広がります。 飲み進めると舌にぴりつくアルコール感にも慣れ、甘さの余韻も感じてきます。ボディはしっかり目ですので、あっさりした料理に合うかと思います。
グラKanae槽口直汲み 限定品純米吟醸生酒無濾過Shinshu MeijoNagano2025/2/24 09:41:0566グラ熟した洋梨のような甘味感じる香り。プチプチ感からふくらみのある優しい甘味。
ワカ太Kanae秋あがり純米吟醸Shinshu MeijoNagano2025/2/22 23:43:202025/1/26117ワカ太やっぱり年度末に近づくと忙しさが年末の比ではないようで、しばらくさけのわをあげるゆとりが無い日々でした😭 それでもちびちび飲んでいたのを、やっと文字にできます💦 さて、こちらは鼎の秋あがり。長野に出張に行ったいとこさんからの一本。説明では、搾られたお酒を加熱殺菌し、秋口まで低温熟成させたとのこと。 今回は「ひとごこち」100%。 日本一の超軟水と言われる「黒耀水」使用のため、圧倒的な酒質の柔らかさ、ときめの細やかさ。穏やかな香りの中に落ち着いた甘さ。熟成感漂う味わいでした😋ma-ki-ワカ太さん、おはようございます 年度末本当にお疲れ様です ワカ太さんの鼎さんと言えば大冒険時の一升瓶大移動が印象に残ってます🎵 今回も全体的に優しい造りの印象で、ゆったりいただけそうなお酒ですね😊ワカ太ma-ki-さん、おはようございます😃覚えていてくださいましたか、一升瓶との大冒険を😆秋あがりの鼎さん、優しさが爆裂してましたが、ひやおろしの熟成感もあり、うちの旦那様みたいなひやおろし苦手な人にはしんどいかもでした💦
かうぽんKanae槽口直汲み 限定純米吟醸原酒生酒無濾過Shinshu MeijoNagano2025/2/16 11:46:112025/2/16家飲み部62かうぽんワダヤさん 開栓後はガス感優しい甘味と柔らかい呑み口 かなり好きかも。 開栓後一週間は甘味前面に変わります 早く呑むといいお酒です。 今日は春巻き、鯖、お味噌汁で美味しくいただきました。寝かせてしまうと甘柔らかい呑み口のお酒です。早目に呑む事をお勧めします。甘トロが好きならど真ん中のお酒。
ズーカーKanae純米吟醸 限定品Shinshu MeijoNagano2025/2/13 12:10:422025/2/1339ズーカー上田菅平に滑りに行ったら寄る地酒専門店、宮島さんにておすすめされ購入!間違いなし!美味すぎ!!
K9tKanae直汲み生原酒Shinshu MeijoNagano2025/2/11 08:32:332025/2/11家飲み部27K9tチェリーの香りに、トロッとした触感。旨味&甘味を感じた後に、キリッとしたキレのある後味スッキリのお酒でした。美味しい✨ 本日は、行きつけ魚屋の刺盛りで晩酌です👍
Shingo OnukiKanae限定品 槽口直汲み無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過Shinshu MeijoNagano2025/2/2 12:31:1021Shingo Onukiスッキリ後で甘さを感じる
ココハルKanae純米吟醸Shinshu MeijoNagano2025/2/2 03:47:5423ココハル美味い、とにかく好みの酒 少し離れた酒屋へ足を運び、好みの酒をいくつかあげていたらこの酒を教えてくれた。 干隈酒店ありがとう
荒井 正史Kanae純米吟醸生酒Shinshu MeijoNagano2025/1/23 02:21:092025/1/22国立信濃路ずくだせ!信州の日本酒29荒井 正史二杯目は、鼎。生のフレッシュさが感じられる、フルーティーな一杯。揚げ出し豆腐、真アジのお造り、オデンをアテに。
lala190904Kanae純米吟醸 生酒 番外 おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみShinshu MeijoNagano2025/1/19 04:00:142024/12/1526lala190904フルーティー。 バナナの様な香りで、甘味旨味強い。 コクがあり後味良い。
toudokougenKanae純米吟醸 番外 おりがらみShinshu MeijoNagano2025/1/7 11:49:592025/1/722toudokougenまさか地元の居酒屋にあると思わなかった。どこから仕入れたんだろう? 抜栓して日が経っているのか、おもったよりまろやか。そして、鼎といえばメロン。吟醸香も味もメロン。後味は少しチリチリとした酸とビターで〆。おだやかな鼎という感じでこれはこれで!という感じでした。
かずきKanae純米吟醸生酒Shinshu MeijoNagano2025/1/6 12:55:142025/1/673かずき2025年1月6日開封 蔵元にて紹介され、岩井屋酒店で購入 人気のお酒^ ^ 信州の酒らしく、とても柔らかい! 今風な濃醇さをベースに、発酵の香りと蜜のようなボディ🍯 でもなぜか、飲みやすいw これは、めっちゃいい😊 晩酌用です🍶