Fジータ
名前の通り、白ワインを思わせる味わい。
軽やかでやや辛口。カルパッチョに合う
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福千歳Fukuchitose
大家的感想
Tajima Shuzo的品牌
FukuchitoseHitohada Koishi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1-chōme-3-10 Momozono, Fukui,在谷歌地图中打开
时间轴
1o5
PURE RICE WINE
ogashan
スッキリ！
うまい！◯
FukuchitosePURE RICE WINE
バーボン
山廃蔵の圓です。
デトロイトで調達
一本義 仙介🇺🇦
福井県福井市の酒です。
意欲的な取り組みを次々と打つ蔵元。
粋な魚ラベル。なんでもサバに相性抜群の酒らしい。
今日はいい焼き鯖がなく、水煮サバ缶とマグロ、カツオ刺しで迎え撃つ！
キーンと突き抜ける強めの辛味。
すぐにやってくる、ふくよかさ満点、強い花のような香りを湛えた甘さ。芯が強い甘さで強い。
青魚のパンってくる青臭さを甘さで受け止め、強めの香りと辛さが肴の味をサッパリ流していく感じ。流した後にフワッとくる香りが良い。魚の強い味わいをしっかり切っていく。
そして、酒の味わいになれてきて、二杯目の一口目、強さが清冽に、瑞々しさに口がしっかり洗われる。
温めるとどうか。
乳酸系の酸味が立ち上る。辛味がこの酸味に添うように立ち上る。酸味に裏打ちされた辛味に。
こちらは魚の味を撫でるように、包み込むように。そして、やわやわ消える。
冷や、燗どちらも、魚へのアプローチが全然違う顔を見せる酒。実に面白い(ザコシ師匠ではなく福山さん風に)。
Fukuchitoseピュアライスワイン
カエル合衆国大統領
コシヒカリ×ワイン酵母
精米歩合90%
色 →コハク色
香り→白ブドウの様な香り
味 →酸強くて、本当にワインのよう🫢
白ワインと合う物なら合うね😁
sake
NOMOSSA④
Fukuchitose山廃純米カップ
316
フクロウがかわいいカップ酒を熱燗で｡アンテナショップで購入してたもの｡福井のイメージ=かにだったから､かにみそでちまちまと､こうゆう感じが好みなのかも〜とか思いながら完酒。
日本酒研修医
フルーティ
あじうすめ
飲みやすさはかなりのもの
arinco
名前のとおりきれいな黄色をしている。
口当たりはなめらかで旨味がふわっと広がったあとにアルコール感でしっかりとキッていく。
若干荒々しく程よい苦味とのバランスがよくスルスルといける。
hoshiaki
純米吟醸🍶キュベ✨越の雫🌾
甘酸っぱい😆ワイングラスで、とラベルに書いてあるとおり、たしかにワイン。飲み進むと心地よい☺️。食事に合わせやすい。鰹のレアカツといただきました😋
海と@高田馬場 20220525
arinco
地元リカーショップの日本酒頒布会で購入。
華やかな香りで軽い口当たり。
米の旨味をしっかりと感じてサッと切れる。
食事の邪魔をしないがちゃんと主張してくるような良いお酒。
Fukuchitoseオールブラック
一本義 仙介🇺🇦
福井県福井市の酒です。
ここ近年新しい取り組みにも旺盛で、県内でも名を上げてきています。
ラベルのフクロウが印象的。
バニラのような香りに、パッと割って入ろうとする、まろやかな香気と辛み。あとにたなびくやさしい甘み。
後口までしっかり貫くバニラ香が口をしっかりリフレッシュしてくれる。
温めるとどうか。
ブドウ様の高貴な香りがふわり。
密度の高い辛みがジュワリと湧き上がる。
後口に漂う旨味と辛みがたっぷりと。
旨さが活性化する燗酒がよいかな。
FukuchitoseALL BLACK
アツ0053
アルコール15度
精米歩合50%
一合カップの頂きものです！
福を呼ぶ福千歳。