もよもよ
我最近才意识到 Hidakami 的美味，而且我经常喝。这是一款全年清酒。我认为酿酒师最热衷于酿造全年清酒。如果与鱼一起酿造...虽然口头禅是 "如果要和鱼一起喝的话......"，但给人的感觉是这是一款非常完整的清酒，既可以单独饮用，也可以佐餐。
这款酒自称是干型，我认为含糖量较低，但果味可能是由于香气浓郁。它给人一种清新的感觉，有点像草莓或梨。它的口感并不温和，但很清爽，这可能是由于它的干性。
这款酒适合搭配简单的菜肴。与生鱼片搭配似乎也不错。
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