Taiheikai純米おり絡み 生酒
ペンギンブルー
香りはさほどなし。
含むとちょい青リンゴ、爽やかフレッシュ。
通り過ぎて柔らかで滑らかなテクスチャを感じる。
お米や麹的な風味と軽いフルーティー、メロンなど。
おりがらみだけど爽やかで春風のよう。
アスパラのグリル、ウドとホタルイカの天ぷらといただく。
錦糸町 食彩たつ
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太平海Taiheikai
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时间轴
たくし
若いメロンとラムネのような香り
口に含むと甘さとガス感を感じてすぐに苦味を感じる
苦味のおかげで後に残らない 辛口のような甘口のような…
とても美味しいです！
4.1点\5.0点中
はるしか
キレと酸味のしっかりした透明感のあるお酒です。ほなかな甘さもあってスルスル飲めます。お寿司によく合います。悪い所が見つかりませんが主張の控えめなお酒かな。★★☆
ちの
香りはあまりなく、一口目から柔らかな甘さとキレを感じるお酒。後味もまろやかな甘さです。
食事の味を邪魔しないのでオクラのお浸しにも合うし、お寿司にもとてーもよく合います。あっさりお味なものにぴったりの食中酒です。
お酒単体でものすごく美味しい！となる訳ではないけれど食事によく合う、名脇役です。
3104
2024年12本目❗
＠ましだや
やん
太平海の純米おり絡み。
生酒です。
おりは薄らです。
甘みがあってキレもあります。
美味しい😋
これは食中酒として良いです👍
今日の晩飯は、サバ味噌🐟
最高に合います❤️
どんだけでも飲めちゃいます😋
購入額 ¥1615（720ml）
べっさん
今日は書店に買い物があり東京駅へ。はせがわ酒店に寄りたくなる。さてこのお酒は初めて。おりがらみなので注文。爽やかな甘みと酸味、ややチリ。柔らかな甘みに程よい苦味が締めてくれる。これは美味しい。
solari
お店のポップに「ストロベリーみたい」
さらに「うんまぁい！」と書いてあり(笑)
さらにコスパ良し！購入即決です。
私好みの微シュワ😆
ほのかな香りも酸も甘みも、
本当にイチゴみたい。
おりがらみなので薄く濁っていて、
スルスルと飲みやすい、
旨みがあってこれは良いです。
うんまぁい！
もよもよ
茨城に銘酒あり。府中誉の1314は、13度原酒の14号酵母故のネーミングです。14号酵母は金沢酵母とも言われるらしく、酸が少なくて吟醸香が強いのが特徴とのこと。実はあまり14号酵母のお酒は飲んだことがないかもしれません。
このお酒はとてもフルーティーですが、メロンやブドウといったやや重い味わいを感じました。何と無くですが、サラリと飲める黒蜜という感じもあります。酸味が少なくまったりとした甘さなのかもしれません。
夏に飲むならロックもイケます。これは美味しい。あまりメジャーじゃないかもしれませんが、府中誉は間違いなく美味しいです。
teadrop
ラベルのクラシック感と裏腹にスッキリ旨みと締めの苦さ。味に特徴的な強さはないので、食中でも邪魔にならない。
Taiheikaiスパーリング 瓶内二次発酵
Mayuko
ボトルがまるでワインのボトル。
コルク栓で，栓を抜くと「ポーン❗️」と軽快な音😄 泡は噴き出しませんでした。
これはやはりグラス🥂で😁
グラスに注ぐと，泡🫧がシュワシュワ。
爽やかな発泡酒。これはまさにシャンパン🍾です。アルコール度12度ととても軽い飲み心地。甘すぎず，何とも飲みやすい。
私の好きな味です🥰
最後の紅葉は，友人が花貫渓谷に行って来たそうで，写真を送ってくれました☺️
やはり紅葉はいいですね〜😄
ジャイヴ
Mayukoさん、おはようございます☀
おしゃれなグラスと一緒に頂くとシャンパンと見分けがつかないですね😁
関東の方も紅葉に染まってきましたね、先日京都の比良山地をドライブしましたが絶景でした🍁
Mayuko
ジャイブさん，こんにちは☺️前回飲んだ他の太平海が好みでしてので，今回は別のを…😄これ本当に日本酒？🤭と思うほどでした。京都の紅葉🍁〜。憧れます〜🥰
ジェイ&ノビィ
Mayukoさん、こんにちは😃
コルク栓の日本酒スパークなんですね😳
太平海は気になってる一本ですが、このスパークはオシャレでいて旨そうですね🤗
Mayuko
J&Nさん，こんにちは☺️ この瓶，普通の日本酒の瓶に比べて重たいです😄
とても爽やかで軽やかな味😄あっという間に無くなってしまいます…。コルクを抜くと閉まらなくなり，ワイン🍷用の栓で…😆
ポンちゃん
Mayukoさん、こんばんは🌙
お洒落なお酒ですね✨味もシャンパンのようで美味しそう❣️紅葉、綺麗ですね🍁終わってしまう前に見に行きたいです😊
Mayuko
ポンちゃん，こんばんは😊今の日本酒のボトルは本当にオシャレになりましたよね😄我が家で1番高いバカラのグラス🥂でいただきました。よりこれで美味しくいただけました😁キレイな景色を見るのはとても幸せ
Scousekats
燗酒で注文したので瓶の写真はないのですが、石岡の居酒屋で石岡のお酒を飲んでます。
お店を訪れた太田和彦さんのお猪口で飲ませてもらいました。
bap
太平海の秋もの
開栓時はわずかにガス感がチリチリ
ラムネの香り
清涼飲料水のイメージ
落ち着いた食中酒
爽やかな甘さがかぶの浅漬けと合う
じぇんてぃーれ
仄かな黄金色、上立香は米麹、金柑、白ぶどう、洋梨、味わいは、仄かな甘さとほんのりとしたひねた酸味、鼻に抜けるぶどうのようなフルーティーな香りが爽やかで絶品。喉を刺激する渋みと酸味の爽やかな刺激が大変心地よく、強すぎず弱すぎず、例えて言えば、上質で繊細なシャンパンのようなコケティッシュな呑み口は、外国人受けもしそう。府中誉、あまり知りませんでしたが銘酒の蔵ですね。