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太平海Taiheikai
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Saki
太平海 純米おり絡み 生酒
ktszk1028
軽め。気に障らない程度のお酒感。出汁合わせ。
Xiaohu
旨みがすごい。重め。甘い。
kiko
茨城県石岡市の太平海、また寒くなったので肉豆腐を作ってお供に。
クラシックなラベルのイメージと違って、スッキリとしたリンゴのような風味。淡麗辛口ではありますが、新潟の日本酒ともまた違います。飲み口がフルーティなので飲みやすく、あと口のピリッとした辛口感もいいですね。
Taiheikai純米おり絡み 生酒
ペンギンブルー
香りはさほどなし。
含むとちょい青リンゴ、爽やかフレッシュ。
通り過ぎて柔らかで滑らかなテクスチャを感じる。
お米や麹的な風味と軽いフルーティー、メロンなど。
おりがらみだけど爽やかで春風のよう。
アスパラのグリル、ウドとホタルイカの天ぷらといただく。
錦糸町 食彩たつ
たくし
若いメロンとラムネのような香り
口に含むと甘さとガス感を感じてすぐに苦味を感じる
苦味のおかげで後に残らない 辛口のような甘口のような…
とても美味しいです！
4.1点\5.0点中
はるしか
キレと酸味のしっかりした透明感のあるお酒です。ほなかな甘さもあってスルスル飲めます。お寿司によく合います。悪い所が見つかりませんが主張の控えめなお酒かな。★★☆
ちの
香りはあまりなく、一口目から柔らかな甘さとキレを感じるお酒。後味もまろやかな甘さです。
食事の味を邪魔しないのでオクラのお浸しにも合うし、お寿司にもとてーもよく合います。あっさりお味なものにぴったりの食中酒です。
お酒単体でものすごく美味しい！となる訳ではないけれど食事によく合う、名脇役です。
3104
2024年12本目❗
＠ましだや
やん
太平海の純米おり絡み。
生酒です。
おりは薄らです。
甘みがあってキレもあります。
美味しい😋
これは食中酒として良いです👍
今日の晩飯は、サバ味噌🐟
最高に合います❤️
どんだけでも飲めちゃいます😋
購入額 ¥1615（720ml）
べっさん
今日は書店に買い物があり東京駅へ。はせがわ酒店に寄りたくなる。さてこのお酒は初めて。おりがらみなので注文。爽やかな甘みと酸味、ややチリ。柔らかな甘みに程よい苦味が締めてくれる。これは美味しい。
solari
お店のポップに「ストロベリーみたい」
さらに「うんまぁい！」と書いてあり(笑)
さらにコスパ良し！購入即決です。
私好みの微シュワ😆
ほのかな香りも酸も甘みも、
本当にイチゴみたい。
おりがらみなので薄く濁っていて、
スルスルと飲みやすい、
旨みがあってこれは良いです。
うんまぁい！
もよもよ
茨城に銘酒あり。府中誉の1314は、13度原酒の14号酵母故のネーミングです。14号酵母は金沢酵母とも言われるらしく、酸が少なくて吟醸香が強いのが特徴とのこと。実はあまり14号酵母のお酒は飲んだことがないかもしれません。
このお酒はとてもフルーティーですが、メロンやブドウといったやや重い味わいを感じました。何と無くですが、サラリと飲める黒蜜という感じもあります。酸味が少なくまったりとした甘さなのかもしれません。
夏に飲むならロックもイケます。これは美味しい。あまりメジャーじゃないかもしれませんが、府中誉は間違いなく美味しいです。
