drinkispleasure
優しい味です。なんて表現するのか難しいですが、美味しい旨味の日本酒味です。酸味と甘みと旨味のバランスがとても良いです。香りは若干酸味、一口含むと程よい酸味と米の旨味甘みがバランスよく広がります。しかし後味はさっぱりで食事にも合います。温度が下がってくると甘みが立ってくるので、冷蔵庫から出したての方が上記のバランスが成り立つ気がします。
角打ちで知り合った方のおすすめですが、美味しかったです。まだまだ知らないお酒を知りたいです！
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小鼓Kotsuzumi
大家的感想
Nishiyama Shuzojo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1171 Ichijimachō Nakatakeda, Tamba, Hyogo在谷歌地图中打开
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rqkkm806
すごくスッキリしていていくらでも飲める
ぺっかーる
非常にクリアな印象です。
後味はすっきり。
どんなお料理にも合いそうです。
むしろ、料理の一部みたいなお酒でした。
すごい！
karinstay
小鼓 路上有花 桃花 純米大吟醸。
コストコで購入。
味の濃さ★★★☆☆
香り★★★★☆
甘味★★★☆☆
酸味★★★★☆
私の好み★★★☆☆
ぱらぱに
このお酒は瓶も可愛い🌸
すっっきりした味で上品なお出汁の料理に合いそう！
rqkkm806
すっきりで飲みやすいタイプのお酒でした
Hiz
いただき酒
ロンドンSAKEチャレンジ金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
パーカーポイント92点の高評価
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
中程度
吟醸香⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎ 白い花
原料香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 上新粉
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★★★☆☆☆☆
爽やかな★★★★★☆☆☆☆☆
ふくよか★★☆☆☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★★★★☆☆☆☆☆
[具体例]
淡い上品な吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
スムーズな
さらりとした
後半シャープな
[味わい]
甘 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
酸 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
苦 味★★★★★★★☆☆☆ シャープな
旨 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 上品な
[具体的な味わい]
スッキリと軽快な甘味と後半シャープな辛口
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆辛口
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
Kotsuzumi純米大吟醸 甲辰干支ラベル
gon78
1835 2024/6
小鼓 純米吟醸生酒
兵庫北錦20 五百万石70
麹50％ 掛58％ 15° 24/4 A+
兵庫 丹波市 西山酒造場
300 -
近所の飲食店で去年も頼んだ小鼓生酒ミニボトル。
いつも安心して飲める小鼓だけど、去年の秋よりも美味しく感じた。
N.Nao
口に含むとまずは舌先に来るピリリッと痺れるような微発泡
次にさっぱりとした甘さの若々しい瓜の味わい
そして、喉の奥にキリッと来る辛さ
最後に鼻にスッーと抜ける良い香り
美味い😋😋
但馬強力100%
れぐら
近所の日本酒イベント
新酒⑦
Kotsuzumi純米大吟醸 路上有花 葵
Pitt
まず美しい香りに胸の奥がじんわりします
甘味と酸味が程よく溶け、こんな贅沢なお酒を味わえるとは、生きてて良かった
Chrisbrz
小鼓 純米 無濾過 生原酒
Kitaizumi Junmai Muroka Nama Genshu
精米歩合 麹米 50% 掛米 70%
Seimaibuai: Kouji-mai 50% Kake-mai 70%
アルコール 17% Alcohol
Fairly cloudy
Initial flavor has a Pronounced acidity stings the back of my tongue. Umami sweetness lingers. This is very nice to drink by itself.
Oh! Mixing the 澱 really brings out a much fuller flavor. Delicious!
Pairs well with sashimi/sushi. Does not lose to Okra 朝付け.
Can’t wait to try other sake from this 蔵。