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小鼓Kotsuzumi
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Kotsuzumi純米大吟醸 路上有花 葵
Pitt
まず美しい香りに胸の奥がじんわりします
甘味と酸味が程よく溶け、こんな贅沢なお酒を味わえるとは、生きてて良かった
Chrisbrz
小鼓 純米 無濾過 生原酒
Kitaizumi Junmai Muroka Nama Genshu
精米歩合 麹米 50% 掛米 70%
Seimaibuai: Kouji-mai 50% Kake-mai 70%
アルコール 17% Alcohol
Fairly cloudy
Initial flavor has a Pronounced acidity stings the back of my tongue. Umami sweetness lingers. This is very nice to drink by itself.
Oh! Mixing the 澱 really brings out a much fuller flavor. Delicious!
Pairs well with sashimi/sushi. Does not lose to Okra 朝付け.
Can’t wait to try other sake from this 蔵。
ジョウ
フルーツだ！
注ぎ口が徳利みたい
一気飲み
宮崎旅行楽しかった
ぽん
西山酒造場
「小鼓 青陽 純米大吟醸 生にごり酒」
兵庫県丹波市市島町の蔵。
酒米は兵庫県産「但馬強力」
50％精米。
フルーティで爽やかな香り、奥深い
米の旨味に柔らかいオリのトロミの
ある舌触り、余韻はなめらかで
スッキリとした後口。
#日本酒
ぱらぱに
しょてしぼり、と読むみたいです
新米のお酒とあったので季節感は違うけど香りが良くて美味しい〜〜〜
eiji
まろやかな味わい
よしぼう
青春18キップで酒蔵巡り
丹波竹田の西山酒造
いろいろ試飲
御朱印帳のラベルもゲット
どれも旨い
純米吟醸花吹雪を購入
伊勢昌
2合瓶
すーと口の中に入って、料理の味を引き立たせてくれる。味わいはとてもフルーティーだがそんなに甘くはない。
Kotsuzumi純米大吟醸 路上有花 葵
たたた
スッキリとした口当たりですが、米の旨みも感じる美味しいお酒です🍶
どんな料理にも合いそうです😋
Kohei
朝の4時に搾ったばかりの生酒販売と聞いて、家から下道を2時間かけて蔵まで訪問
今朝思暮里(けさしぼり)のネーミングがオシャレ
麹米が50%で、掛米が70%
しっかり酸味が効いた辛口のうすにごり
追伸
1週間後に飲んでみると、カドが取れて旨みが出てきた。燗だと甘みと旨みが際立つ
香り★★★⭐︎⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎
甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
酸味★★★★⭐︎
余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
we015010
淡麗
兵庫北錦
精米歩合50%
アルコール度数16-17度
純米大吟醸だがニュートラルでミネラリーな印象
sandkz
新潟のお酒みたい。
水みたい。
美味しい。
たくちゃん
すっきり