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大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
十八盛山田錦 純米大吟醸
十八盛純米しぼりたて 無濾過生原酒
つよーだい
安藤サクラって団地妻的なエロさで
倉科カナはタワマン的なエロさだなぁって感じます！😅
さて
初めての銘柄
ボトルがかわいいなと思い購入😆
これ米の旨味があるし
重たくもないし
美味しいです
iknd
酒とおばんざい 菜な
岡山の地酒のみ比べセット
kazu37
十八盛 備前赤磐赤坂産朝日 無濾過生原酒 限定直汲み
名前長め
ここまで産地名が細かいのは初めて見たかも
偶然にも、朝日米の酒は同じ蔵の多賀治に続いて二本だけ
酸味と苦味を感じるのは、朝日米の特徴なのか、酒造の特徴なのか
お酒の味は、甘やかだけど旨みの強い味わい
酸味が後味として残る
少しあったまると苦味が出てくる感じ
味のバランスが良い美味酒
十八盛純米しぼりたて 無濾過生原酒
KRNI
たぶん吉祥寺の大阪屋で購入したもの。
飲んだことない香りとお味。
店頭に並んでたところに書いてあった特徴としては確か青いバナナ…
確かにフレッシュでバナナのようだけど甘ったるいのではなく、まだ青いような酸味と苦味を感じるような。後味スッキリ。
美味しかったー。
十八盛純米しぼりたて 無濾過生原酒
モイスト
適度なガス感が感じるのと、甘みより辛口な感じかな？
十八盛朝日純米大吟醸 無濾過生原酒 限定直汲み
take
✴︎✴︎✴︎
Brubeck
備前は児島のお酒を賞味。
程よい旨みがついつい盃を進めさせます。
実に美味なお酒でございました。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
たくぼん
多賀治を買おうと思っていたが
一升瓶は冷蔵庫スペース埋まってて
無理なので諦めよう😔
隣の十八盛はどうだろう
同じ酒米、ほぼ同じスペック
お味の程は
吟醸香がかなり立っています
華やか
甘味がしっかり感じられる
フルーティでモダン
酵母違いでしっかり性格が
違う兄弟となってます
酒は舐める程度
温度 5℃（室温）
好み 80%
色 ほぼ無色透明
香り 華やかなでフルーティー。
味 美味しいのだが、後味が重く少しくどい甘さが残る。
総評 悪くはないけど、なんか好みと合わない。純米大吟醸って書いてあるけど、そこまで大吟醸感は感じなかった。
坂の上
近所の居酒屋にて。
口当たりいちごかパイナップルか。その後ふくよかな味わい、酸味は少なく、スッと消える印象で美味しい。
アラジン
さけのわ投稿大掃除🧹
10月のお酒です。
美味しかったのに何故か未投稿でした😅
岡山県倉敷市の十八盛酒造の「十八盛朝日純米大吟醸」です。
華やかな香りのゴージャスなお酒を飲みたい気分の時に、大阪福島の酒屋「ハレトケ」さんにオススメされたお酒。
朝日米のお酒も好きなので購入しました。
朝日米は食用米。
かつては「西の朝日」「東の亀ノ尾」と言われて美味しいお米の代名詞でした。
粘りが少なく冷めても味が落ちないため、寿司用のお米として重宝されており、その特徴が酒造にも適しています。
雄町と同じく岡山を代表するお米の1つで、2018年からは「朝日米サミット」も開催されているようです。
カプロン酸エチル・酢酸イソアミル多生成の1801酵母を用いて、備前赤磐赤坂産朝日米を精米歩合50%で醸した無濾過生原酒の純米大吟醸で、限定版の直汲みのお酒です。
香りはカプ・イソが溢れんばかりに華やかに甘く香ります。
直汲みの微発泡感もある中で、透明感のある甘味が綺麗で、優しく心地良い酸味が華やかに甘い含み香と共に広がります。
香り華やかで透明感のある綺麗な甘さのある味わい、結構好みな1本でした。
bouken
アラジンさん こんにちは😃
僕もかなり前になりますがハレトケさんで購入しました😊朝日米のお酒が好きになったキッカケのお酒です😋
アラジン
boukenさん、こんばんは😄
このお酒、美味しいですよね☺️ボトルデザインは割と古風なのに、中身は華やかで軽快さもあるスタイリッシュなお酒だった記憶です🤔
十八盛は多賀治も気になってます！
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃いつもながら丁寧なな説明、脱帽です。十八盛は初めましてなので、出会ったら手にしてみます‼️今年はたくさん絡んでいただきありがとうございました。また来年もお願いします😊
アラジン
ワカ太さん、こんばんは😄十八盛も朝日米のお酒も美味しいと思うので、是非お試しください🍶
こちらこそ沢山参考にさせていただいたり情報交換できたりして楽しかったです☺️来年以降も宜しくお願いします😊