兄貴
南房総暴飲暴食の旅、戦利品♪毎回、岩瀬酒造さんで購入。240は、仕込み水の硬度。硬水で醸されたお酒🍶は、キレの良い辛口！雄町のフルーティな香り…芳醇な雄町の旨味からの程良い苦味からのキレッ！魚介には良いねぇ♪今日は、息子が盛り付けた、生本マグロをアテにちびちびやってます♪
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岩の井Iwanoi
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Iwanoi
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口に含むとピリッしゅわっとする感覚がありサイダーみたい、飲みやすい、もつ煮とぶり大根と一緒にいただきました🍶
こまこま
千葉県御宿町のお酒
一緒に飲んだのと比べ、かなり安定感のあるクラシカル
こまこま
千葉県御宿町のお酒
シュワっとして、炭酸飲料のようにサクサク飲める
Iwanoi山廃純米吟醸山田錦
豆ち−
冷、日向燗、人肌燗、温燗、上燗、熱燗で飲んでみました。
どれも美味しかったです。純米吟醸だからかもですが割と軽スッキリで乳酸菌の、強さも無かったです。
Iwanoiチャレンジ御宿
コジコジ
訳あって2週間の禁酒明けの１杯。そりゃあ旨い(笑)
アルコール感(日本酒感？コク？)あり、発泡感あり、キレが良いので飲みやすい。
kazuyama
香りが独特だが、甘さと辛さのバランスがよく、キレもあり、どんな料理にも合いそう。
こんぺい
酒米:雄町
精米歩合:50
アルコール度数:17
酵母:‐
やや黄色みあり
甘みほどほどにキレのよさを強く感じる
イワシ梅煮
刺身
白子ポンズなど
しんしんSY
この銘柄もなかなか馴染みがない
でもここ、のいえ、さんで3回目
このラベルはお初
少しばかり重さのあるお酒でございました
次行かせて頂きます
蘊蓄
原料米 千葉県産五百万石
精米歩合 50%
使用酵母 非公開
アルコール度数 17%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
ペンギンブルー
燗酒で。
クッと酸味を感じつつ、辛味を感じる。
ライトながら、弾力のある米ウマ。
少し土っぽいグリーンな風味。
あとにお芋のような香りがふわり。
程よい素直な甘み。
辛くて柔らかな飲み心地良い燗酒。
好み度☆4/5