Iwanoiチャレンジ御宿純米酒無濾過生原酒
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岩の井Iwanoi
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kt
愛山
はるアキ
米違い、工程違いを飲み比べる‼️
岩瀬酒造さんの『岩の井 純米吟醸 急速冷凍生酒』
『i240新酒飲み比べセット』
月の砂漠と命名された御宿海岸。
房総半島の貝殻層を通ったミネラル豊富な地下水は硬度※約240度と国内屈指の超硬水となります。
岩の井の力強い味わいは、その超硬水を仕込み水として使用していることから生み出されています。
※仕込み水として有名な灘の宮水（みやみず）は硬度約120度。
この純米吟醸を原料米、山廃の違いで比べることが出来るセット。
果たして、違いは分かるのか？
アルコール分 17度
原材料名米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 50%
ハマのオーラ
回転寿司、銚子丸で呑めるOEM品。お猪口に銘柄が記載されてて、岩の井という千葉日本酒のようだ。お寿司の邪魔をしないスッキリな味わい。
tai
IWANO 純米 無濾過生原酒
精米歩合70%
五百万石
Iwanoi240純米吟醸雄町無濾過生原酒
Sue
好きな感じの余韻でした🥰
m
痺れの辛い
和食にはなんだかんだで合うのかも
Iwanoi240山廃純米酒
氷 頭
しっかりした味わいで、少し酸味も有りとても美味しかったです。
今度機会があれば、別なシリーズも飲みたいと思います。
Iwanoi純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
Iwanoii240 総の舞 純米吟醸 無濾過生原酒
Iwanoi純米にごり 無濾過生原酒
okd
酒蔵の直売店で購入。
甘みはほとんどない、17度と少し高めで引き締まった味
兄貴
年明けに岩瀬酒造さんで購入♪千葉県産の『総の舞』で醸された千葉酒🍶開栓♪香りが…ヤバっ！甘〜くフルーティー…たとえようのない透き通った香り…呑み口、甘苦からのキレっ！硬水で醸されたので後味が秀逸♪千葉酒🍶は、魚介と合うので、白子、ホタルイカ磯部揚げ、酢〆鰊を肴に…楽しんでます♪
Iwanoi240 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
takeg29
冷で頂きました
香 少なめ
味 ドライというか、何というか
ちょっと辛め。
特徴が無いようで、有るような
不思議な感じです
裏書読むと、
仕込水の高度が240との事
それがこの不思議な味わいなのかしら
お供は王将餃子と、豚バラ焼ほか
食事と合います。相乗効果とは思わないけど
邪魔しないと思いました
ご馳走様でした
南林間大矢酒店にて抜1,700円
お米違いも多数販売あり
Iwanoiｉ240《イワノイ240》五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒
じま
ふんわり青みがかった甘爽やかな香りが広がり、フレッシュでややシャープなアタックとさっぱりめの旨味があり、かすかな渋味がアクセントに、じわじわとボリューミーな味わいが顔を出し、キュッと引き締まるような後キレ感、余韻はしっかりめながらもシンプルにフェードアウトします。
フルートグラスなどに注いで、喉ごし良くスマートに楽しんで頂きたい日本酒です。