おじさんNoguchinaohikokenkyujo純米Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/9/4 15:21:142025/9/25おじさん透明感があり、口当たりの良い純米酒 個人的好み:★★★★☆
ポンちゃんNoguchinaohikokenkyujo観音下Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/9/4 09:04:142025/8/11外飲み部172ポンちゃんKITTEの地下のお蕎麦屋さんで昼ごはん 坦々蕎麦と鰹の藁焼きを「かながそ」と読むこのお酒で頂きました♪ しっかり日本酒の味だけどスッキリして飲みやすい 食中に美味しい 磯自慢の本醸造を思い出す味 上階のアンテナショップを散策 新潟のお店にて飲み比べ 〈ゆきのまゆ 純吟生〉 白くにごって乳酸飲料のように飲みやすい 〈雪中梅 純米〉 甘めのクラシックな味、飲みやすい おつまみのチーズの味噌漬が美味しかったです♪T.KISOポンちゃん、こんばんは😄 坦々蕎麦、食べたことないですが、ラー油と蕎麦の相性が良いので、当然美味しいんでしょうねー🎶😋 蕎麦と日本酒は、最高のペアリング👍❣️はなぴんポンちゃん、こんばんは。😊 そろそろ鰹が出てるので、炙り まくりたい。🤭秋刀魚も今年は、 いい感じみたいだから、ダブルで いきたいですね😍Takashiポンちゃん、こんばんは😊 私が前に飲んだ観音下は、アルコール20度位でしたが、そこまで感じない却って危険な?やつでした🤣 それにしても、そばと日本酒、魚と日本酒、両方一緒に、サイコーですね🥳ジェイ&ノビィポンちゃん、こんばんは😃 お酒が進みそうな食事の数々ですね! これには絶対にスッキリ系が合いそうです😙 『かながそ』は読めないなー😅ma-ki-ポンちゃんさん、こんばんわ 坦々蕎麦ですか~🎵 加えて鰹の藁焼きは日本酒が進んじゃいそうなメニューですね~🤤 農口さん、私もお蕎麦と一緒にいただいたのですがよく合った記憶があります🤗ジャイヴポンちゃん、こちらでも🌛 「観音下」=「かながそ」は自分も最初読めませんでした🤣[農口尚彦研究所]の住所が由来なんですよね✨️ あ!このお店インスタで知って気になってたんですよ[担々蕎麦]😋ポンちゃんT.KISOさん、おはようございます🐥 さすがグルメのT.KISOさん👍坦々って見ると手が伸びるので注文してました😆お蕎麦のつけ汁、意外と何でも合いますね😳 坦々に負けない味のお酒いけます😊ポンちゃんはなぴん、こちらにもありがとうございます😊 お家で炙られるんですね😳‼️炙りたて美味しいだろうな〜✨炙りたてだと塩で食べるのホント美味しいですよね😻 秋刀魚、昨年よりお安くて有難いです🙏ポンちゃんTakashiさん、おはようございます🐥 そうそう、度数高いんですよね!書いてあったけど農口、家飲み用になかなか手が出ないのでこちらも飲んでおこうかと😁やはり知らない内に無くなってました😆ポンちゃんジェイ&ノビィさん、おはようございます🐥 読めませんよね〜!お家帰って思い出せないだろうと、フリガナ打ったメニュー表を撮っておきました😂最近すぐ忘れちゃって🤭ポンちゃんma-ki-さん、こんにちは🐦 お蕎麦と農口さん一緒に食されたんですね😊なかなか飲む機会(主にお値段が💦💦)が無いので、外で見つけると飲んでしまいます😁これからは秋刀魚を焼いたのも❣️ポンちゃんジャイヴさん、こんにちは🐦 KITTEの上階も気になりますが、下は下で昼飲み出来るお店たくさんあって魅力的ですね!今度ゆっくり行きたいです😊
マツタクNoguchinaohikokenkyujo純米無濾過生原酒Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/8/31 02:12:252025/8/3017マツタク旨味と辛味がマッチ、おいしい
doraemontaNoguchinaohikokenkyujo山廃美山錦 無濾過生原酒 2019 vintage山廃原酒生酒無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/8/25 03:31:1835doraemonta続けて機内食シリーズ‼️ 期待してたのはコチラ💁 うむむ、こちらは機内食の和食に合いますな〜😋 表現むずいでしけど旨いです😋 なかなかビジネスには乗れないので堪能😌 長野県産美山錦78% 兵庫県産山田錦22% アルコール分:19%‼️ 2020年に瓶詰か。確かにビンテージだ🤔 いつもならおかわりするところですが、度数高めだし、この先長い予定があったため自重しました😅
しのNoguchinaohikokenkyujoNoguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/8/23 10:40:182024/11/112しののぐちなおひこ 辛口
AS72Noguchinaohikokenkyujo本醸造 無濾過生原酒本醸造原酒無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/8/23 01:45:022025/8/227
(カワダ調べ)Noguchinaohikokenkyujo純米無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/8/19 04:37:052025/7/31102(カワダ調べ)ノグチナオヒコ 農口さんは下戸で 味の方向性は『杜庵(とうあん)』や営業について行き感想を聞いているようです。 「時代によって人々の嗜好は目まぐるしく変わります。“飲む人の求める酒”を造る。それが私の信条です。」とのこと ティスティングルーム「杜庵」では、茶室をイメージした落ち着いた空間で少人数(12席)限定の試飲体験が可能。酒器や温度を変えて味がどう変わるかを楽しむ形式です  。
AS72Noguchinaohikokenkyujo観音下 本醸造本醸造Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/8/18 14:20:592025/8/1720AS72@農口尚彦研究所2022 観音下 Kanagaso 五百万石
Ta-girl*.+NoguchinaohikokenkyujoNoguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2025/8/17 00:59:2216Ta-girl*.+野口直彦先生! 瓶撮り忘れたあ…紺色に白◯みたいな模様だったような… 雰囲気かわる〜!濃ゆくてスッキリ! 嫌な濃さじゃない!! 辛い感じするけど、嫌いじゃないの〜濃さがあるからだな!