RooneyBox
もう製造されない鳥取の銘柄
蔵付き酵母で醸した強力100%の原酒
R1BY、もはや古酒で、酸化もやや進み黄色掛かった濁り
酸味が強く独特な味わいで、これはこれでクセになる感じがするな〜
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大家的感想
福羅酒造的品牌
山陰東郷
时间轴
um
アルコール分:15%
原料米:非公開
精米歩合:50%
日本酒会にて。
純米大吟醸なのかと思うくらい香りも味わいもない。良く言えば何にでも合う食中酒だが、それなら上善如水で良い。薄味。
後で調べてみたが純米大吟醸で4合瓶が1,000円を切るリーズナブルなもの。
日本酒が苦手な人にはありかも。
PEZZ
久しぶりに出会えた
山陰東郷
初めて飲んだ時の濃さにやられて、また飲みたいな〜と思ってたら初東郷のお店でまた出会いました。
ウィスキーの色みたいな色で、匂いも芳醇、飲んでも芳醇。
美味しかった。。。
今回も常温でいただきましたが、次は熱燗でいただいてみたい。
おちょこにお酒を注いだ写真も撮っておけばよかった
yatsuba
玉栄
プーパッポンカレーと合わせて。
濃い×濃い！
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
本日の２件目『もず』の2杯目は鳥取の日本酒を熱燗にしました🍶
山陰のお酒は燗やヒアがエエですなー😋
まつちよ
山陰東郷は初めてになります🍶
上立ち香は仄かに米というより穀物を感じる甘い香り。
口に含むと程良い酸味と米の甘旨味。
微かに十旭日や辨天娘と似たクセがありましたがこの程度なら許容範囲。
牡蠣のオイル漬けと一緒に頂きました🦪
山陰の燗酒って独特のクセがありますね🤔
ごちそうさまでした🍶
yatsuba
玉栄、山田錦
こちらもブレンド。濃厚です。
きまぐれ
甘こく蜜。からの酸味ー！しぶみー！ギャウィーンだね。納得の山陰酒。さんこくがすごい。濃ゆい。85点
甘み:3.2
酸味:3.5
辛口:3.2
含み香:3.3
shun-ya
某格安量販店で発見。
純米大吟醸で1,000円以下だったので即購入。
冷やして飲みましたが、フルーティさが全くと言っていいほど無く…？
2杯目以後は温燗でいただきました🍶
よっち
新所沢 うな一 さんにて
2022 加水 60%玉栄火入れ 常温 お酢っぽい
いのしん
念願の燗の美穂 鳥取GET
山田錦のにごり、奥深い味わいで燗で美味しく頂けるお酒です。
肴は手作り豆腐のいくら乗せ
蓮
好き
飲みやすく感じた
色、香り、味ともにみりんに近いような感じがした気がする
美味しい
寿梨庵
年末に伺った居酒屋に再訪しました🚶
ビール、生酒、にごりなどいただいた後に燗酒のオススメをお願いして供されたのがこちら😮
ネーミング通り、笑っちゃうくらい澄んだオレンジ。
琥珀よりも明るい色目🍊
R1BY、蔵出しが去年の4月
とびきり燗くらい♨️
酸が効いていて、びっくりするくらい軽やか。
でも熟成した旨味がしっかりあり、素晴らしい✨
燗冷ましを試す間も無く思わずおかわり😋
この日の気分に合う絶妙なバランスはこの温度でこそ👍
燗冷ましでまた違う良さが出ると思いつつも、この味わいを楽しみたくてまたすぐ空けてしまいました💦
こういうお酒で〆るのもいいなぁ🤔
東郷の造りが変わる、とお店の方は嘆いておりました。
調べてみたら…もう終売になっていました😢
