つかつ
新潟らしい淡麗さがありつつ、米の旨みや甘み、フレッシュな香りのバランスが良くて好き。
マスカット、桃、青竹、石灰、炊いた米、ヨーグルト
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山城屋Yamashiroya
时间轴
こまこま
新潟県長岡市のお酒
香りがよく米の旨みを感じるタイプ
冷たくても燗でもいいのでは
ita
3.5
Yamashiroyaファーストクラス
ペンギンブルー
メロン、パイン、果実感のあるジューシーな香り。
生酛ぽさも感じる。
含むと意外とミネラル感あるテクスチャ。
甘さは控えめで、ジューシーな酸味。
あとから甘み旨味、続けて軽いほろ味が舌の奥に拡がる。
口の中で香りはほとんどしない。
食中酒向きかな。
温度が上がると米のボディ感を少し感じる、旨い。
好み度☆3.5/5
Chungman Chan
Crisp acidity and mellow umami
Mellow aroma of grain, the freshness provided by instant press to bottle creates a zippy effervescence, a light and sharp palate with strong minerality and a touch of umami, finishing clean and dry.
Paired it with Bolo Bao with bbq pork
Served chilled
karisome
正直ラベル買いだなぁ～ポテトチップスとあうってセット売りだったけど、あまりポテトチップスうまくなかったし、ペアリングとしてもよくなかったし。志々雄すきだから、後悔はないけど。
Masa-FK7
知人からの頂き物です。
大変美味しくいただいてます😘
ragiragi
3.8
瀧ざわ ～円居～
numao_picchi
WABI美味しい
それ以外はスッキリ
ロビン
新潟は長岡の酒蔵さん！
訳あって長岡にはよく行ってましたが、何故か見落としてたよ😭
お味はちょっと甘さが有って良い頃合いに感じました👍
あー、知ってたら絶対に蔵まで行ってましたね、残念です😭
