Yamashiroya1ST CLASS
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山城屋Yamashiroya
时间轴
YamashiroyaSTNDARD CLASS
H.Ohta
バナナっぽい香りのひとくち目。
うまい。
焼き鳥との相性もいい。
チェダーチーズとかトマトなんかにもあうし、
なかなかいい。
flos_lingua_est
山城屋は冬に出る濁り酒をよく飲んでて、今年はついに一升瓶を2本買うというハマり様ですが、こちらは夏に出た濁り酒になります。
火入のお酒に生の醪を入れて発泡感を出した面白いタイプの瓶内二次発酵。結論を言うと、地に足のついた味わいの確かさと、発泡感による元気なフレッシュさのいいとこ取りをした美味しいお酒です。
山城屋らしく淡いタイプの香りです。求肥などのモチっとした、且つどこかりんごに似た香りがほんのりします。華やかなお酒が好きな方にはハマり辛いけど、私のように香りの淡いお酒が好きな人間からしたらとても魅力的なお酒です！
これめちゃくちゃ美味しいです！食事にも合う辛口ながら濁り成分の旨さでポップに感じられるテイストはまさにいいとこ取り！感動ものです！
上澄だけだとちょっと強いなと感じますが、発泡感と濁り成分で相当にマイルドに仕上げていますね。
長い期間飲む味変の楽しさはありそうですが、早めに飲み切ったほうが発泡感が残ってていいよな〜とも思いつつ…悩ましいですね。
南十字輝
6/10
この日ラストのお酒は山城屋のZEN。禅ですね。
香りもあり、旨味もあり、爽やかなお酒。
テーブルにはいくらがあったのだけれど、それではなくて、豚のレモンバター焼きのほうがよくあった。
しっかりめのお料理にキリッとしたお酒で締めるのもよいものだ、
Chungman Chan
Refreshing! Love this label
南十字輝
Chungman Chan san
thx for yr comments! you like this???
drinkispleasure
鼻に抜ける心地よいエナメル香、後味はアルコール感ではないしっかりとした苦みです。食事に合わせやすいです。
ヤスベェ
まだまだ日本酒初心者の私達は、どうも辛口の新潟酒が苦手であまり手を出していません😀
山城屋さんが新潟の有名な蔵元さんというのは知っていましたが、これまで手に取った事がありませんでした🤣
今回良く行く酒屋さんで偶然山城屋さんねおりがらみを発見し、発泡のにごりやおりがらみが大好きな私としては山城屋さんでもこれはいけるんじゃないかとチャレンジ😀
あまり発泡感はありませんし、開栓しても全くおりダンスもありませんでした🤣
若干辛口も感じましたが、それを全く気にさせない
程美味しいお酒でした😀
少しずつ守備範囲が広がってきているのかもしれません😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
何事もチャレンジって大事ですよね👍試した結果元に戻るもよし！違う方向に行くのもそれでよし！って事で😊日本酒🍶の世界は幅が広いですね🤗
フリーター一代男
ヤスベェさん、こんにちは＾－＾
自分も同じく苦手でして、贈り物でもらったものがいくつか家にある状況です＾＾; ヤスベェさんを見習って再チャレンジしてみようと思います！
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
本当に日本酒の幅の広さは、飲めば飲む程により感じますね😀
ありがたい事にJNさんや他の先輩方の情報があるので、チャレンジしてもハズす事はないですから😇
ヤスベェ
フリーター一代男さん、こんにちは😀
気がついたら同じ系統のお酒ばかり飲んでいるので、数ヶ月前か頒布会を2件始めました😀
これだと色々なタイプの人宛のお酒を酒屋さんが選んでくれますから冒険しやすいです😇
Yamashiroyaアルチザン純米吟醸おりがらみ
Andrew
秋のお酒といえば、山城屋matured。酸味控えめ、優しい甘み、すっきりとしたキレが、食事に合わせやすい。秋刀魚の塩焼きと。
ゆきこ
これはヒット。ワインとザ・日本酒のあいだ。
#山城屋
#雄町
#新潟県長岡市
#越銘酒造
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
シュワシュワでオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
mio
にごり酒。甘すぎず微発砲で美味しかった。
KAWA
香りもアルコール感も強くなく、ほんとにあっさりした飲み口で美味しい
酒瓶もおしゃれ
kojick
清水駅前吟座商店街
「地酒ストリート2024」🍶④
去年の地酒ストリートで飲んで
気に入った山城屋✨
ファーストクラスをいただきました
バランスが良くやっぱり美味しい🎶
あおちゃん
リカーショップおかやまさんで④
これも初めて見た聞いた名前！
お隣の方のお勧めの銘柄！