faginaga
十旭日 干支ラベルシリーズ
島根県産「縁の舞」使用
精米歩合 55%
島根K-1酵母
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时间轴
かっぺ正宗
元気米という改良雄町100%の熟成酒。BYR1なので、濃厚旨口で熟成香もプンプンです！
うまーい！
もったいないので、数日かけて、ゆっくりいただきます(^o^)
Jujiasahi改良雄町 にごり加水火入れ
深海6500
近所の酒屋で購入
熱燗オススメとの事
ドライでクラシックな味わい
温めて飲むと、日本酒の香りが出て、
美味しい
海鮮恵方巻きと一緒に頂きました
かっぺ正宗
たのしみな一本を抜栓。
思っていた通り、やや酸味強い。乳酸がほとばしる。
熟成も、ちょうどよい。色は黄金色。
この一本とあうおかずは、じゃこ飯です。
たくちゃん
フルーティー、軽め
てぃっぷ
備忘録
濁りで刺身と相性バツグン！
うーさん0867
十旭日 純米生酒•まげなにごり
2023BY
酒米🌾改良雄町
（島根県出雲市/旭日酒造）
うーさん0867
十旭日 純米吟醸生原酒2019BY
（島根県出雲市/旭日酒造）
やす☆
H30BY。ぬる燗でも熱めでもOKと聞いて熱めでオーダー。色は薄っすら黄色。
まろやかな熟成感を含むちょっと飴っぽい甘旨味と純吟らしい優しさがあり、たまらない旨さ。燗冷ましだとややぼやけるか？
きまぐれ
純大
味がなくなる不思議。飲んでさらっとおしまいからの酸辛口。この味がなくなる瞬間があるのが不思議。↗︎↓→の味わい。不思議。熟成感ない。ライトな米ジュース。87点
甘味:2.3
酸味:3.2
辛口:2.5
含み香:2.2
をげた
出雲のお酒とのこと
生酛特有のひねた感じがいいですねー
赤兎馬
.
原料米：改良雄町
精米歩合：70%
日本酒度：+15
酵母：協会7号
熱燗用のお酒
旨みが強くていい感じ！
熱燗にしたらまろやかでした！
✩4.0
enoking_4771
ザ日本酒という、昔飲んだ様なお酒な印象
ドライで旨味が少ないお酒
好み ★☆☆☆☆
Jujiasahi純米吟醸 改良雄町 にごり加水火入れ
Jujiasahi生酛純米原酒 鏡草80 2019BY
Kano
今晩は、十旭日を燗でいただきます😆
ところで、遂に、酒燗器を購入しました🤩
今まで、燗するときは、チロリにいれてレンチンしてたんです😆
酒燗器で湯煎すると、気持ち美味しさが増したような…🥰
で、このお酒、優しい米の旨みがあり、香りも、炊きたてご飯のような…
これは…美味しお酒です😆
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ。
酒燗器買われたんですねぇ🎵
温度設定できるのいいですね⤴️
私も少し買い換えを頭がよぎっていたので興味津々です✨
燗にした時の香りと旨味～至福ですよね🤤
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、こんにちは😃
お！これはのんべえ横丁‼️グリーンもあるんですね😊この時期は燗酒🍶が旨くて大活躍してくれそうですね😙
マル
Kanoさん、こんにちは😊
酒燗器、いいですね！冬の必須アイテムです。目眩く燗酒の世界、楽しみましょうね〜🥰
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😆遂に買ってしまいました。レンチン出来るから買わなくてもいいじゃないかと随分悩みました😔でも買って良かったです。多分味わいも、良くなったと思います…😆
Kano
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😆流石良くご存知です😃そうなんです。別会社が販売してるやつで色違いがありました😃すでに活躍してますよ〜😆
Kano
マルさん、こんばんは😆いやぁ～、寒くなれば熱燗が恋しくなります😊しっかり、沼にハマってますよ😅