ひぃやん
今日の日本酒 Part.2
昇龍蓬莱
きもと純米 雄町70
岡山県産雄町100%使用(まめ農園)
精米歩合：70%
アルコール分：15度
日本酒度：+5
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昇龍蓬莱Shoryuhorai
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
521 Tashiro, Aikawa, Aikō-gun, Kanagawa在谷歌地图中打开
时间轴
tomico
醇酒。生酛造りの日本酒ですが、酸味は少なめで熟成感と尖った感じも感じられる味わいでした！
Yamachan
おすすめの飲み方が燗でとあったので、燗でいただく。辛口だが、冷やと比べるとまろやかな味わいになる。金目鯛の干物に合わせた。食中酒として、様々な料理に合いそうだ。
さなD
使用米は山田錦
もっと寝かせても良かったかなー
と開栓後に後悔
このままでも、フルーティでいて力強さを感じ、後口はスッキリ辛口の素晴らしいバランスです‼️
ただ、まだまだ良くなるポテンシャルがありそうでしたねー
美味かったけど、勿体無かったなー
けんぱむ
回顧録
ヒラッチョ
仕事帰りに池袋途中下車、一杯🍶
池袋には一昨年まで西口側で通算10年位勤務しており、北口の猥雑さ、ディープなガチ中華なども楽しんで来ましたが、東口側にはあまり行かず、東口で飲んだのはこれまで数えるほど。
東口のビックカメラの裏手側と言いますか、ちょっとした歓楽街になっており独特の雰囲気です。
木々家（はやしや）さんは、高田馬場や池袋に店舗がある焼きとん屋で、会社の飲み会をしたことがありますが、考えてみればソロ飲みは初。
一人飲み用のセットがあり、普通なら3,000円位になりそうな内容が1,999円で収まります。
生ビールに、豊盃。
焼きとんはシロ、タン、カシラ。
おつまみはポテサラ、アジフライ。
日本酒を味ノマチダヤさんから仕入れているのがかなりの強み。
豊盃 純米しぼりたて生酒 限定品
昇龍蓬莱 八十八本限定醸造酒 純米大吟醸
篠峯 八十八本限定直汲 生酒 純米大吟醸
八十八本限定はマチダヤさんのオリジナルの様でした。
それぞれ美味👍
（酒のレビューになっておらず、、😅）
池袋駅構内の、いけふくろう、が編み物着てました。
やす☆
2022年3月に同じお酒を飲んでいるが、そうとは気づかず熟成が進んだものを家飲み。
常温だとほのかにフレッシュで、まったりとした飴的な甘旨感が広がり、キレはあるもののややたるさあり。
60℃燗だと甘旨感はありつつもまったり感が軽減されてキレが増す。再び60℃まで上げると余韻の生酒感が軽減されてまろやかさが増す。個人的には2回加熱がいちばん好み。
倍割り
山田錦。
旨味のコクとほのかな酸味が絶妙。
やや発泡のしびれに辛味がのっかり余韻。
Shoryuhoraiきもと純米 山田錦 75
くまくま
続いて、神奈川から昇龍蓬莱❤️
Shoryuhorai雄町49 槽場直詰生原酒限定R4BY
まかろに
純米酒専門YATA７杯目です。
華やかで酸味も感じられる、食中酒に良さそうなお酒でした。
ひぃやん
今日の日本酒
昇龍蓬莱
きもと純米 山田錦75
槽場直詰無濾過生原酒
徳島県産山田錦100%使用
精米歩合：75%
アルコール分：17度
日本酒度：+5
くまくま
続いては、神奈川から昇龍蓬莱❤️
