c.george
地元の酒屋さんで見つけた夏どぶろっく。
「瓶内二次発酵」で発泡性を持たせた活性にごりです。
もしかしてだけどぉ〜♫
開栓の時は、なんども開け閉めして、ガスが落ち着くのを待ちます。
もしかしてだけどぉ〜♫
炭酸ガスが半端ないです。炭酸ガスの強さは、ビールより強いかも……。
もしかしてですが。(#^.^#)
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夏どぶろっく夏どぶろっく
大家的感想
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naoji
ガス感、酸味、まさしく夏にピッタリのお酒です。来年も見かけたら購入決定！
misamisao
毎日暑いですね☀️
外でお仕事の方はお疲れ様です。
本日は、どぶろっく夏を頂きます。
オリを混ぜるために少し上下に
してしまったのですが、これが失敗💥
少しふきこぼれてしまったので、
何もせず開けることをお勧めします💦
（ていうか後ろに書いてある…😓）
香りはラムネのような
甘み酸味の清涼感を感じる🎐
口にすると、甘酸っぱさと、
しっかりした炭酸がキレる。
あか辛の塩レモン鍋と飲んでますが、
味のトーンがマッチしてて美味しいです✨
アルコールも13度でマッコリ感覚で
いけるのでキムチとかとも合いそうです。
時間がたつと炭酸もおちついて、
穏やかになって美味しいです😊
Fジータ
微炭酸だが飲みやすい
余韻も甘く感じる
ケンケン
本日の家飲み！
夏どぶろっく 活性にごり酒！
澤乃剛
少しでも栓を緩めるとシュワシュワがすごい。
低アルでシルキー、甘旨だけど苦みが心地よい。
昼酒にピッタリ！
アラジン
ニゴリストとして気になっていたお酒！
開栓注意の超発泡酒です⚠️
まず上澄みから。
外観は黄色がかったクリスタルで、元気にガスが沸き立つ。
香りはジュワッとくる完熟白葡萄のような甘い香りに、酸味を伴う麹香のアロマ、その上に甘くてシルキーな白い花の香りのヴェールを掛けたような、外見からは想像していなかった香り高い芳香です！
味わいは、心地良いガス感から爽やかな酸味と軽やかな甘味がスーッと広がり、爽やかな苦味を伴う心地よい甘酸っぱさでキレる。
もう美味しい🥰
次は少し滓を混ぜて。
外観はミストホワイトに。
香りは先ほどより麹感とシルキーさを強めにした感じ☺️
味わいは全体にまろやかに！
最後は滓をよく混ぜてどぶろく風で！
外観はきめ細やかな泡が活発なスノーホワイトになり、相変わらず素晴らしい芳香🥰
味わいは滑らかな口当たりにガス感と甘酸っぱさからくる爽やかさ☺️
後味の苦味でもう一口次が飲みたくなる😊
これは飲み過ぎ注意な奴だ⚠️
単にガス感の爽快さで押し切るのではなく、非常に香り高い中に、軽快な味わいと苦味のアクセントが楽しめる、非常に素晴らしいお酒🥰
ご馳走様でした🍶
雅
アラジンさん、こんばんは😄
これめっちゃ美味いですよね😆👍毎年一升瓶でリピ買いしたいと昨年から決めてますwww
アラジン
雅さん、おはようございます😃いやー、本当に美味しかったです！香り高いタイプのにごり酒ってあまり経験がなかったですし、強いガス感も心地良くて最高でした☺️私も来年以降リピ確定です👍🍶
ちりとてちん
兵庫県明石市の岩井寿商店さんで購入。
発泡感がすごい。大人のラムネジュース。ジョッキでゴクゴクいける日本酒。焼肉に合います。
くいじーぬ
開栓まで数分、かなり元気
炭酸強め、しゅわしゅわ
香りは乳酸飲料
まずは上澄み、甘味控えめすっきりサイダー
滓を絡めるとクリーミーさが増し、しっかり米の旨味を感じる。
アルコール13度、酸味も効いていて一瞬で飲める。
おいしい。
Rishu
今年も無事にどぶろっくを頂けます。幸せです😁
冷蔵庫でしっかり落ち着かせたのですんなり開栓。一度注ぐと瓶の中が一気にシュワシュワ。滓が勝手に混ざりキレイに白くにごります。
毎年ながら美味しいですね。だから夏酒が大好きです。夏本番を迎える準備が整った気分。今年もバテることなく夏を楽しみ尽くせる気力が湧いてきます。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
oosuka
行きつけの酒屋は一升瓶の入荷しかなくてずっと悩んでたけど、やっぱり気になるので買っちゃった！
噂通り、大人のカルピスソーダ🥤
優しい発泡とラムネのような爽やかさ。割とドライなボディで飽きずに飲めるなー。
来年も飲むぞ！
新舘幸樹
今年2度目の夏どぶろっくです。
1本目は一人ではなかったので、投稿できませんでした。もう無いだろうと思いながら、いつもの酒屋さんに行くと冷蔵庫の下に僅かばかりか残っていたので購入です。
久々の活性にごり。開栓も5分ほどかかりました。
いつものように、まずは上澄みからです。乳酸感と苦味が全面にきます。
シュワシュワが落ちついたところでオリを混ぜてもう1杯。甘味が加わりヨーグルトのようです。
いつもながら、夏にはもってこいの１本です。
ただ我が家は冷蔵庫で保管しているのですが、少し温度が高くキンキンにはなりません。0度くらいまで冷やすと、もっと、美味しいとおもいます。
ナイトロ
乳酸菌飲料系 徐々に綿飴 ガス強い おりの感じはある 開栓2日目苦味減り美味い ゴクゴクいける りんご
310
★4.5
昨シーズン飲み損ねて気になっていた夏酒
上澄はキリッと酸が効いてて、おりと混ぜるとカルピスソーダみたいで美味
ケン四郎
投稿忘れてました〜😋
昨年に続いて、めちゃ旨デス😋
くまくま
ラストは、青森からどぶろっくの夏酒❤️
坂の上
甘くおいしい炭酸ジュース！
もともと
おぉ〜、どぶろっくだ！
本日最後のパンチの効いたやつ、確かにガツンと！
活性にごりで酒感バッチリ、そして程よい酸味｡
美味しい一本｡
tomo
濁りらしい米の味と、甘さがつよく、発泡がしっかりしている。
後口がややベタつく。
料理と合わせるのは少し難しいかも？
カレーやスパイシーな料理となら合う。
フルーツを混ぜてもいい。
それだけでグイグイ行ける。