ちばさん
クセ強！！
甘くて酸っぱくて旨みもたっぷり。もう頭が混乱するような味わい。
おすすめの洋菓子系よりも、めちゃしょっぱい鮭に合うあたりかなりの曲者。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
あおちゃん
家飲みです♬ 近所の個人経営の酒屋さんへ！丁度入れ替えの時期なのか冷蔵庫の中はスカスカ😰 その中で一番ラベル綺麗だったのが十六代九郎右衛門の美山錦と愛山でした！
愛山は値段が😰 安い方の美山錦を購入しましたが開封から良い香で丁度良い甘さと苦味で食中酒にも良い味です👌
2018BY 気になります？製造年月日2020.11 出荷日21.7 ？？？ 売れ残り😰
詳しい方教えてください😰
マナチー
あおちゃんさん、こんばんは♪
多分ですが2018年シーズンに仕込み、2020年11月に瓶詰め、2021年7月に酒屋に卸したんじゃないかと🥰
タンク熟成、瓶熟成させたお酒じゃないですかね？
マナチー
違ってたらごめんなさい🤣
あおちゃん
マナチーさん こんばんは！ありがとうございます😁 他の人が投稿してるのと違うから在庫😰 かと😰 でも美味しい😁
あねさん
おはようございます
ここの酒屋さんはオススメですか？boukenさんもいらしてるみたいですし。
帰省した時の飲兵衛計画を立てています。飲みに行くか実家でローカルテレビ見ながら晩酌するか😄
あおちゃん
あねさん こんばんは！boukenさんの投稿を見て同じ酒屋さんと思ってました😁 小さい酒屋さんなので品揃えは期待できません😰 京都も少しづつですが観光客🍁増えてきてますよ！テレビ晩酌も👌
bouken
あおちゃんさん、あねさん、小さな町の酒屋さんですが結ゆい、田光、大那、姿など銘柄は中々よいですよ😄
あおちゃん
boukenさん こんばんは！兵庫県ですか😰 田光 姿 飲みたい時に行ってます😁
きっしー
確かに気になりますね
2018BYは使用してる米の収穫年ですよね。普通は2019年製造になりそうですよね。
あ、『王禄』調べるとわかるかも！王禄は寝かせて出荷するのでヒントがあるかも！
あおちゃん
きっしーさん ありがとうございます😁 色々調べてみますね👌
bouken
残り1本だったので買いました。
だーいな
じゅんぎん
あーいやま🎵
だーいな
じゅんぎん
あーいやま🎵
酵母が華やか系でないので大人しいけどパッと花開く感じ。お店の人が愛山はグラマーって言ってたけど何となく判る。言葉には上手く表わせないけどコレ飲んでようやく愛山の特徴掴めた気がする。
bouken
穏やかな香りとほんのり上品な甘み。全体的なイメージはミネラル感かな。
bouken
試飲にて。燗向きかなぁ？THE日本酒って感じで少し苦手
bouken
試飲にて。甘みあって美味しかった。迷ったけど、あぶくまにしました。