Yukkie
津島屋が大好きなので打ち抜いちゃいました。次は何が入るかな。
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タイムライン
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北海道産吟風60%精米。白ワイン酵母を使った米のワイン。微発泡感と11%の度数でクイクイいけるやつ。
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平目のかぶと煮の甘辛さが白隠正宗の辛さにめっちゃ合う。うまうま。
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今日も津島屋がフルーティーでおいしい。
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たまには獺祭を。クセがなく飲みやすいお酒ですね。
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山恵錦55%精米。口開けしたてでフレッシュでフルーティーな香り。メロンのよう😋
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口開けしてから時間経ってるので吟醸香は弱くなってるものの、美山錦の旨みがしっかりあるから十分に美味しい。
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にごりシン・マクアケ。瓶の底のほうなんだろうか。トロピカルな飲み口は変わらずでおいしい。刺身が合うよ！
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熱燗3杯目は國香で。燗にすることで旨味と酸が立って良い感じ。
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いいずらを燗酒にしてみたずら。香りが飛んじゃうかわりに甘みが増して。これはこれでありかな。
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寒いので燗酒に。酸が立って口当たりがいい。冷やでも燗でもいける、良いお酒。
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今日も黒澤の秋あがり。何杯飲んでも飽きないお酒。
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信州産美山錦55%精米。トロピカルな香りから、口に含むとジューシーさが広まって旨いのです。
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フルーティーな香りが口に含んだ瞬間にぶわっと広がって美味しい。口開けしたてでフレッシュ！
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白隠正宗も熱燗で。冷酒だと淡麗すぎるけど、燗にするとよりと食中酒して活きてくる。
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今夜は熱燗で。國香らしい酸を残しつつ旨味が立って、いいかんじ。
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あと、新年いうことで寅年のお酒をいただきました🐯
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今年一番たくさん飲んだ津島屋さんのお酒。来年に向けての暁です！
Yukkie
軽快な飲み口で杯が進むうゆ！
