Yukkie
今夜はこれを飲むしかないでしょう！
#満月をさがして
#満月祭2022
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昨夜の無濾過生原酒に続いて、美山錦のひやおろし。フルーティーな香りそのままに、きりっと辛口に仕上がって食中酒にも合う。
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昨夜の黒澤の秋あがり。生酛の酸味をしっかり感じられて大好きなやつ。今年もたくさん飲めるといいな。
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夏のお酒はさっぱりとキレがあって、どんどん飲まさる。白隠正宗らしく食事との相性もバッチリです。
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あいかわらずの飲み口の良さ。そして微かに苦い後口。
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いいずらはおいしいずらよ。
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美山錦の旨さを味わう1杯。いまの瓶は開けたので、次は口開けを楽しめますよ！
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佐久穂町産山恵錦65%精米。原酒なのにABV12%という㊙️製法のお酒。軽いけど日本酒の風味、旨味はしっかりあって、いわばセッション純米原酒。
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雄町のお酒は旨い。
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雄町の香りと旨味を濃密に味わえるやつ。
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黒澤ですわ！ 濃厚なお米のジュースですわ！
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美山錦が美味しすぎて、すぐにおかわり。
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美山錦うまい。今日は誕生日だけど津島さんをお祝いしたいのですよ。
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山恵錦65%精米。お米の旨味と生酛づくりの酸味のバランスがよくて飲み進む。冷酒でも美味しいけど、もしかして軽くと燗にすると変化するのかな。
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米の旨味が沁みるわ……
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長野県産山恵錦65%精米。極微発泡で口当たり爽やか。黒澤酒造の生酛のお酒は飲みやすさと旨さを兼ねそなえた素晴らしいお酒。
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津島屋が大好きなので打ち抜いちゃいました。次は何が入るかな。
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北海道産吟風60%精米。白ワイン酵母を使った米のワイン。微発泡感と11%の度数でクイクイいけるやつ。
Yukkie
平目のかぶと煮の甘辛さが白隠正宗の辛さにめっちゃ合う。うまうま。
Yukkie
今日も津島屋がフルーティーでおいしい。