Yukkie
八反錦1号55%精米。メロンのフレーバーと杏仁のような苦味。いやー旨いわ八反錦。
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ひとごこち65%精米。アーモンドのような香りと渋み。後口がすっきりしているので食中酒に最高。
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フルーティーな香りととろみのある舌触り、濃厚な旨味でおいしいです。
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山田錦の旨味がほどよい
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じゅんからという名前から辛口を想像したら、辛口だけど旨味もしっかり。
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梢先輩……黒澤の直汲み赤ラベルだよ……
安曇野産ひとごこちを701号酵母で醸していて、フレッシュさはあるけど落ち着いた旨味があるよ……
#蓮ノ空2nd神戸Day0
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ひだほまれ55%精米。とろっと濃厚。飲み口に甘さを感じてからの後口は辛口ですっきり。蓬莱は飲みやすいね。
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ちょっぴり濁っていて甘味があるね。
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今年も渡辺酒造のお酒をいただく季節がやってまいりました。ほんのり甘みを感じる辛口酒。バランスがいい。
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これこれ。好きなお酒はいつ飲んでもうまい。
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さっき飲んでた穂積と比べると淡いかな
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安定の旨さ、濃厚さ
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口開けしたてで微発泡してて口当たりよき！
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八反錦がフルーティーで旨いわぁ。
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静岡のお酒らしい淡麗すっきりな味わい。
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黒澤つながりで六根ルビー。とても酔いが回る。
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新年1杯目は黒澤ですわ！
#満月をさがして
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ひやや燗で呑む津島屋。いつもの津島屋の感じもありつつ、燗にしたことで柔らかさが増していて。山田錦の旨味と甘みを堪能。
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松浦一らしい濃厚さ。アーモンドのような風味。
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フルーティーな香りとしっかりと旨み。八反錦ラビュ🫶️