Yukkie
今年も渡辺酒造のお酒をいただく季節がやってまいりました。ほんのり甘みを感じる辛口酒。バランスがいい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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これこれ。好きなお酒はいつ飲んでもうまい。
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さっき飲んでた穂積と比べると淡いかな
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安定の旨さ、濃厚さ
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口開けしたてで微発泡してて口当たりよき！
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八反錦がフルーティーで旨いわぁ。
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静岡のお酒らしい淡麗すっきりな味わい。
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黒澤つながりで六根ルビー。とても酔いが回る。
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新年1杯目は黒澤ですわ！
#満月をさがして
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ひやや燗で呑む津島屋。いつもの津島屋の感じもありつつ、燗にしたことで柔らかさが増していて。山田錦の旨味と甘みを堪能。
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松浦一らしい濃厚さ。アーモンドのような風味。
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フルーティーな香りとしっかりと旨み。八反錦ラビュ🫶️
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濃厚だけど爽やかな味わい。
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昨夜に続けて今夜も津島屋を。美山錦のうすにごりはお米の甘みが綺麗に感じられる。微かな酸味もあり、とても飲み進んでしまうやつ！
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夏にぴったりの軽い飲み口。
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令和五年の豊穣祈願祭。山恵錦の甘みと生酛の酸味で桃のような爽やかさ。くいくいと飲まさるやつ！
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すんごく軽い飲み口。黒澤でこういう辛口酒もあるのね。
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山田錦は旨味が濃くて美味しいなぁ。
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旨味と少しの苦みが食事を引き立てますね。
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津島屋にしては辛口。旨味がしっかりしていて食事との相性も良し。