酔生夢死新政亜麻猫BY1純米生酛新政酒造秋田県2020/1/27 0:33:12久八13酔生夢死2020.1.24 新年会 祐輔さんがTwitterで【過去最高クラスの理想的「亜麻猫」】とツイート。 甘みがほとんどなく、酸がよりしっかりと強くなった印象。 これから熟成実験にて、どうなるか楽しみ。 次のロットから扁平精米仕込み。
