さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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えりか
初めての投稿⭐記録⭐
新政No.6の冷酒飲み比べ
とっても美味しかった😇
日本酒のイメージが変わったお酒
しんしんSY
鹿児島で天賦に出会えました
さけのわ福岡オフ会にて天賦赤穂雄町を先に頂いていましたが、天賦の紫ラベルのこのスタンダードは初めてお目にかかります
御湖鶴よりも更にフルーティーさが増し、軽くシュワシュワ感あり
どちらも美味しい
甲乙付け難い
鹿児島では天賦見つけるのはなかなか難しいですよと言われてましたがラッキーでした
いいお店を紹介頂き感謝感謝です
城山ホテル鹿児島より桜島を見ることができました
西郷さんの銅像もパシャ📸
蘊蓄
「目指すのは食中酒」米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」のそれぞれが一体となり、調和のとれたシームレスな仕上がりを表現した、柔らかな味わいの食中酒となっております。
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 50％
原料米 国産米100％使用
アルコール分 15度
品目 日本酒
特定名称 純米吟醸酒
天賦には純米吟醸 播州愛山、純米大吟醸もあるらしい
どこかで出会えることを願い鹿児島の思い出とします😋
しんしんSY
飲み進めましょう
もう一度保冷庫を見学
これ見つけ
御湖鶴
まだ飲んだことありません
さけのわで最近よく見かけます
dancyuでも取り上げられていました
飲み比べは鹿児島の日本酒天賦に決めました
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦
評判通りの美味しいお酒です
吟醸香もある飲みやすいお酒です🍶
先程のアテと合わせてチビチビいきます
蘊蓄
ロンドンで開催された、世界最高峰の日本酒コンクール『インターナショナル・ワイン・チャレンジ』SAKE純米吟醸部門にて『御湖鶴 純米吟醸 山恵錦』がGOLDメダル、また、その中の最高位であります、純米吟醸トロフィー、さらには、世界中より出品された、全1499出品中の最高位である、『チャンピオン・サケ』を受賞いたしました。これは、日本酒世界No.1ということを意味します。
油断大敵 純米大吟醸純米大吟醸
しんしんSY
飲み比べ
もう一杯は
油断大敵
先程は電光石火の裏書き撮影忘れ
油断大敵ですね
コーディネーター平嶋雄三郎さん、同じです
口に含むと電光石火の如く、するりと飲みやすい
こちらは硬くなく、柔らかいと表現するのが妥当かな
梨のお味がこちらもします
どちらも交互にチビチビ飲みながら盃を進めます
アテは揚げたて熱々のメンチカツ
そしてこちらも熱々チーズ巾着
日本酒のアテには最高でした🍶
まさか鹿児島でこんな珍しいお酒に出会えるとは驚き
油断大敵のさけのわ投稿も調べてみると三件のみ
蘊蓄
この日本酒の特徴
一口飲むと青りんごのような風味と、強めの苦みが心地よく感じられます。
原料米（麹米）
広島雄町
原料米（掛米）
広島雄町
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
酒造名
相原酒造株式会社
ちょろき
>しんしんSYさん
こんばんは！
電光石火と油断大敵はラベルの感じが
似てると思いきや、同じ蔵なんですね。
ネーミングが秀逸ですね😆
そしてなかなかのレア酒ですね！
しんしんSY
ちょろきさん、今晩は。平嶋さんは「電光石火」「油断大敵」だけでなく「無我夢中」「狩人たちの休日」など珍しいお名前のお酒もプロデュースされていたそうです。精米歩合40%なので私好みの飲みやすいお酒🍶
しんしんSY
http://www.hirasima-sake.net/shop
こちらに平嶋雄三郎さんがネーミングしたお酒の一覧がありました。ご参考までに。
ちょろき
>しんしんSYさん
ありがとうございます。
HP拝見しました。
オリジナル酒が多数ですね。
11月に福岡に行く機会があるので、
このお店に行ってみようと思います。
しんしんSY
さぁ、2杯目行きましょう
メニューに書かれてあるものより、保冷庫に見慣れぬブランド名が気になる
店長さんに聞いてみる
壁には電光石火、本日のお勧めに
ならばお隣の油断大敵と飲み比べ
いいですか？
構いませんよ
それぞれ半分ずつにしますかと
お願い致します
どうやら北九州のお店のプライベートブランド
広島の雨後の月を醸す相原酒造さんで作られていると教えてもらった
まずは店長お勧めの電光石火から
純米大吟醸なので飲みやすい
梨のようなお味
少し硬い？かな
タイの塩辛チビチビやりながら飲み比べスタート
蘊蓄
「電光石火」の酒名のいわれは往年の日活スター赤木圭一郎の出演映画「電光石火の男」のタイトルにちなむのだという。
※珍しく裏書き写真撮り忘れ
さけのわ投稿、電光石火は過去に10件のみ
裏書きお写真お借りしました
しんしんSY
お仕事で鹿児島に来ています
鹿児島といえば芋焼酎が有名
だけど日本酒飲みたい
知人からお聞きしたお店に電話予約してお邪魔しました
まずは九州のお酒からスタート
佐賀の鍋島
何が出てくるかな？
グリーンラベルの特別純米酒
香りはそんなに強くないけれど、お味はいつもの通りしっかりしていて美味しい
お通しはきびなごの煮付け
鹿児島にも美味しい日本酒バーありました
保冷庫に気になるお酒多数あり🍶🍶🍶
蘊蓄
パン酵母のような、ほわっとした麹の香りと甘さを引き締めるほのかなガス感を感じます。
まろやかな甘みと苦みがしっかりあって、芳醇な味わいの余韻が続きます。
酒質 特別純米酒
原料米 佐賀の華・山田錦・雄山錦
アルコール度数 15度
精米歩合 55%
日本酒度 +2
kuropiso
うわっ！しまった！遅れたっ！
到着したら閉店30分前！
いや、大丈夫！十四代、ガンガン飲むぞっ！
鹿児島、鹿児島中央駅近く。
日本酒の取り揃えの素晴らしい「万八」さんにて。
ポンちゃん
kuropisoさん、おはようございます☀️
写真見て拝んでしまいました🙏
神々しいですね✨
理華
kuropisoさん❗鹿児島にも日本酒、それも十四代をずらっと置いているお店があるんですね〜😲😲😲
駅近ってのもびっくりやわ〜😲
kuropiso
ポンちゃんさん、こんにちは。
そうなんです。北九州からの仕入とのこと。
「ははぁー」🙇♂️ってなります。
kuropiso
理華さん、こんばんは。こちらのお店は特別ですね。
20年くらい、北九州のら酒屋さんと取引してるとのことでした。鹿児島は焼酎だろうと思ってましたが、このお店を知って毎回寄らさせてもらってます。→
kuropiso
鹿児島の飲み屋街は天文館で、逆に中央駅近辺はお店もさほどだったのですが、近年、中央駅は綺麗に発展していってます。この万八さんはもともとあったアーケードに有るので駅近辺宿泊がいいですね。
しんしんSY
kuropisoさん、おはようございます。先日は短い時間でしたが福岡オフ会にてお世話になりました。秋に鹿児島行く予定がありますのでこちらのお店を訪れたいと思います。今後とも宜しくお願い致します。
kuropiso
しんしんSYさん、先日はありがとうございました。途中で抜かざるを得なかったのがとても残念でした。万ハさん、是非行かれて下さい。大将、最初はちょっとツンかもしれませんが良いかたです。😁
しんしんSY
kuropisoさん、二日間泊まりますので必ず行ってきますね。十四代を必ず飲んできて投稿します🍶良いお店をご紹介頂きありがとうございます😊
kuropiso
コロナ禍の2021年の締め。
「十四代の龍泉」
私なんかが飲んでいいいお酒なのか、
分からないのですが、歳忘れですっ！
焼酎の鹿児島にあって、日本酒の品揃え豊富、
よく十四代をここまでそろえてるな〜と感心する万八さんにて。