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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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しんしんSY
飲み比べ もう一杯は 油断大敵 先程は電光石火の裏書き撮影忘れ 油断大敵ですね コーディネーター平嶋雄三郎さん、同じです 口に含むと電光石火の如く、するりと飲みやすい こちらは硬くなく、柔らかいと表現するのが妥当かな 梨のお味がこちらもします どちらも交互にチビチビ飲みながら盃を進めます アテは揚げたて熱々のメンチカツ そしてこちらも熱々チーズ巾着 日本酒のアテには最高でした🍶 まさか鹿児島でこんな珍しいお酒に出会えるとは驚き 油断大敵のさけのわ投稿も調べてみると三件のみ 蘊蓄 この日本酒の特徴 一口飲むと青りんごのような風味と、強めの苦みが心地よく感じられます。 原料米(麹米) 広島雄町 原料米(掛米) 広島雄町 精米歩合(麹米) 40% 精米歩合(掛米) 40% 酵母 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16% 酒造名 相原酒造株式会社
ちょろき
>しんしんSYさん こんばんは! 電光石火と油断大敵はラベルの感じが 似てると思いきや、同じ蔵なんですね。 ネーミングが秀逸ですね😆 そしてなかなかのレア酒ですね!
しんしんSY
ちょろきさん、今晩は。平嶋さんは「電光石火」「油断大敵」だけでなく「無我夢中」「狩人たちの休日」など珍しいお名前のお酒もプロデュースされていたそうです。精米歩合40%なので私好みの飲みやすいお酒🍶
しんしんSY
http://www.hirasima-sake.net/shop こちらに平嶋雄三郎さんがネーミングしたお酒の一覧がありました。ご参考までに。
ちょろき
>しんしんSYさん ありがとうございます。 HP拝見しました。 オリジナル酒が多数ですね。 11月に福岡に行く機会があるので、 このお店に行ってみようと思います。