しんしんSY
お仕事で鹿児島に来ています
鹿児島といえば芋焼酎が有名
だけど日本酒飲みたい
知人からお聞きしたお店に電話予約してお邪魔しました
まずは九州のお酒からスタート
佐賀の鍋島
何が出てくるかな？
グリーンラベルの特別純米酒
香りはそんなに強くないけれど、お味はいつもの通りしっかりしていて美味しい
お通しはきびなごの煮付け
鹿児島にも美味しい日本酒バーありました
保冷庫に気になるお酒多数あり🍶🍶🍶
蘊蓄
パン酵母のような、ほわっとした麹の香りと甘さを引き締めるほのかなガス感を感じます。
まろやかな甘みと苦みがしっかりあって、芳醇な味わいの余韻が続きます。
酒質 特別純米酒
原料米 佐賀の華・山田錦・雄山錦
アルコール度数 15度
精米歩合 55%
日本酒度 +2