本多屋酒店のお店情報

ゆきの美人山田錦 6号酵母超辛純米吟醸

2020/6/22 12:17:02

お刺身盛り合わせ、茹でブロッコリーと一緒にいただきましたが、これはお肉と一緒の方が好みだなぁ。一口目の一番の印象は米の旨みでした。うん、でも、美味しい！「スーパードライ」と書く人を何人か見てますが、それもわかる、切れ味いいですね。鍋島のときに書いた「おれ、うまいやろ！」を、少し早口で、でも奥ゆかしく穏やかに、日本酒から言われた感じがします(笑)「私、美味しいですよね？（美味しいに決まってる）」みたいな？（表現難しい）原料米兵庫県産山田錦 100% 精米歩合 55% アルコール分 16度日本酒度＋20

風の森雄町 807純米生酒無濾過発泡

2020/6/5 10:25:29

あーー、美味しい！ほんとに精米歩合80%？語彙力がないのが悔しいけど、雑味がなくて、お米の上品な炭酸ジュースみたい。穏やかな甘さとほんのり酸味と、バランスがちょうど良い。開栓のときにポンっていい音がしました。すんなりきて、呑みやすい。半年前のクリスマス近くに、お酒に詳しいおじさまに「特別な製法をしてる奈良の美味しいお酒」と教えてもらい、風の森の米ごとの呑み比べして、風の森の雄町に惚れました。今回購入した酒屋はほんと良いものが揃ってて、また買いに行きたい。小松菜のおひたしとお刺身と一緒に(o^－^o) 華金にふさわしいお料理とお酒！！幸せ～！純米奈良酒無ろ過無加水生酒仕込水金剛葛城山系深層地下水超硬度250mg/L 原料米岡山県産雄町100% 精米歩合 80% アルコール分 17度 2019BY

アザラシ3合

屋守仕込み十三号純米吟醸無調整生酒純米吟醸生酒

豊島屋酒造東京都

2020/5/31 10:28:35

本多屋酒店

アザラシ3合

香りはほのかに甘く、味は予想通り甘～い！ジューシー！フルーティーで美味しい！とっても好み！！（後日メモ：上の書き方だと「すごくジューシー」に読めるけど、穏やかにジューシーでした。強すぎない甘さで好み。）以前、居酒屋で惚れたので、探して購入した屋守！期待を裏切らず美味しいです、幸せ～！レバー醤油煮と筑前煮と一緒に。お料理と一緒でもいいけど、単体でも呑めるなこれは(*´ω｀*) 原料米広島県産八反錦100% 精米歩合麹米50% 掛米 50% アルコール 16度日本酒度＋2.5 酸度 1.3

香穏kanon

こんばんは！コメント失礼いたします！東京在住ですが、なぜか見つけられなくて笑、ずっーと気になってるお酒です！羨ましいです〜(*≧∀≦*)

アザラシ3合

香穏kanonさん、コメントありがとうございます！さけのわで初めてコメントもらい、嬉しいです、そしてお返事に緊張してます(*´ω｀*)

アザラシ3合

私も東京在住ですが、近くの酒屋では見つからなかったんですよね～(>_<) 結局、Webで取扱店を調べちゃいました。 http://toshimayasyuzou.co.jp/?page_id=25

香穏kanon

わざわざURLありがとうございます(°▽°)！行ける距離に取り扱い店ありました！今度行ってみますね〜♡

鶴齢純米原酒生酒

2020/5/28 10:31:41

令和元年度醸造生原酒 1BY 巻機山（まきはたやま）伏流水仕込みけっこうな生！The☆日本酒って感じの味(笑) 米感が強いのかな。すっきり系が最近多かったので、久々にがつんときました。山田錦で上品なイメージを勝手にしてたけど、良い意味で裏切られました。これはこれで美味しい～。豚の角煮と鶏皮ポン酢と一緒に！夫のリモート飲み会の横で、静かに呑んでます(о´∀`о) 今日は日本酒とじっくり向き合うぞ～！原料米山田錦100% 精米歩合 65% アルコール分 17度

本多屋酒店

ここによくくるユーザー

タイムライン

こちらもいかがですか？