アザラシ3合
あーー、ちょー好み。めっちゃ美味しい！！ジューシーで、しっかりしてる印象。米の甘さが口の中で余韻を長めに残すし、でも、呑んだときに鼻からも美味しさがふしゅーっと抜けていく。2～3日経つとさらにボリュームが増すらしい…楽しみ～(*´ω｀*)（でも、美味しすぎて危うく今日で呑みきるところでした(笑)）
丸の内を普段はかっこよく歩いていく女性と、残業で2人きりになって、その人が私の悩み相談をただただ「うんうん」と聞いてくれる、という感じの日本酒。
かつおの刺身、肉じゃが、牛肉と厚揚げのすき焼き風煮込みと一緒に！
仕込み18号
原料米 岡山県産雄町100%
精米歩合 麹米50%、掛米50%
アルコール分 16度
日本酒度 ＋2.5
酸度 1.3
アザラシ3合
3日後の今日（7/20）、ボリュームアップした屋守を呑みました。お、美味しい～！特に甘さが濃くなったけど、水の質がなめらかになった感じがしました。3日前、我慢できて良かった(笑) 豚の角煮と一緒に！