Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
verrucktblauverrucktblau
近場で手軽に買える美味しいお酒を探る日々。

登録日

チェックイン

10

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

浅芽生湖雪純米生酒にごり酒
alt 1alt 2
17
verrucktblau
発泡のにごり酒。 甘くてフルーティーでぐびぐび飲めてしまうので、 結構危ない(笑)
御代栄しぼったそのまま一番酒
alt 1alt 2
10
verrucktblau
甘めでコクもあって晩酌にも丁度いい。燗をすると甘みがさらに際立つ感じ。冷やすと甘みが抑えられてアルコール感が出る。一合スルスルと呑んでしまいました。ワンカップだとちょっと飲みたい時にいいね。
香住鶴しぼりたて山廃生酒
alt 1alt 2
19
verrucktblau
アルコール度18% いただいたもの。 甘み、酸味、コク、適度な苦みもあって美味しい。 ラベルに書いてある通り、実際にカニ、牡蠣、魚介と一緒に飲むとよく合う。 冬の鍋に活躍!
alt 1alt 2
15
verrucktblau
冬に甘めのお酒にハマり、 気軽に飲める日本酒を、と思って試しに購入。 うーん、大衆的な日本酒から辛さを抜いた感じ。 旨みとかコクのある甘みではなく。 あんまり飲み続ける気にならなかったので、割り材にしようかな。
三連星純米吟醸 おりがらみ純米吟醸原酒生酒おりがらみ
alt 1alt 2
5
verrucktblau
何これ、うま! フルーツの香り。 甘みとコクと炭酸ガスの後に酸味。 酒サイダー?爽やか〜。まさに夏のお酒。 飲み過ぎそうで危険。
波乃音無濾過生原酒 純米酒純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
18
verrucktblau
甘め。でもさっぱり。 クセが少なく、コクもあってこれだけでするする飲んでしまう。 逆に料理と合わせるよりは、これだけで晩酌したい。 冷やよりちょっと常温に近い方が好き。
浅茅生特別純米 滋賀渡船6号特別純米
alt 1alt 2
19
verrucktblau
甘みと酸→アルコール感→苦味→後味はすっきり抜ける。 やや甘みがあって、いろんな味になって面白い。 チーズとかややクセのある料理にも合いそう。 冷よりちょっと常温に近い方が甘みやコクが出る気がする。
alt 1alt 2
20
verrucktblau
やや辛口、辛みと酸の後に水のようなすっきりした味、最後に苦味。 これだけで飲むには物足りないと感じたが、逆に料理と合わせると料理の味を邪魔しなくてするするいける。 熱燗もいいかと思ったけれども、温めると最初のコクが感じられず、すっきりしすぎたので冷の方が好き。