さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
katsu
辛口スッキリで余計な味がしないので呑みやすい。
四合瓶だとすぐ飲み切ってしまった。
次は一升瓶で買って何日かに分けて飲んでみよう。
katsu
辛口スッキリ飲みやすい
今度は一升瓶で買って開栓してもう一週間くらいしたやつも飲んでみよう
katsu
故郷の灘(ていうか東灘)で近江の太田酒造さんが作ったお酒。灘五郷の老舗のお味に寄せたんでしょうかね。阪神御影駅横の宮水の井戸懐かしい。
いつもの酒屋さんのご説明通り、辛味も甘味も大味で。今日のつまみの焼き魚の脂と良く合ってたと思います。酒のんだ！感が大きく、酒飲み飲兵衛の人がきっとお好きな感じではないかと。
katsu
田酒が好きなので西田酒造店の他の作品にも手を出して見ました。
いぶりがっことか燻製系のおつまみとすっごく相性が良いのかも。
✳︎写真の料理は自作ジャガイモの味噌バター煮で燻製とは無関係です。すいません。
#西田酒造店
#喜久泉
katsu
辛口淡麗
するするとなんぼでも飲めます。
katsu
最初は甘い。金平糖のような。後味は辛口でスッキリ。お正月の元日に相応しいめでたく幸せな気分にさせてくれるお酒でした。
katsu
口に含んだ瞬間に芳醇な味わいが広がる。後味はほぼない
katsu
みんな大好き西田酒造店の田酒
開栓してちょっと呑んで、残りを常温で一週間ほど放置してまた呑んだら、まろやか味(？)が上がってると思うのは私だけでしょうか？